Prémiový obsah ★★★ 30.4K čtenářů Přidat komentář

Dýňová polévka

1 h 15 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Dýňová polévka

  1. Cibuli, česnek a zázvor oloupeme a pokrájíme nadrobno, z dýně odstraníme zrníčka, vyřízneme dužinu a nakrájíme ji na malé kostky.
  2. Jablka nakrájíme na kostičky a zakapeme je citrónovou šťávou. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek, zázvor a polévkovou lžíci kari koření.
  3. Smažíme 2 - 3 minuty, přidáme nakrájenou dýni, jablka a dochutíme. Přilijeme vývar a vaříme asi 40 minut.
  4. Nakonec hotovou polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Při podávání na talíři každou porci ozdobíme lžící zakysané smetany a nakrájenými bylinkami.
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česnek
  • kousek zázvor
  • 1 dýně (Hokaido)
  • 2 jablka
  • lžička citrónová šťáva
  • 45 g máslo
  • 1 lžíce kari
  • 1 l vývar (kuřecí) (bujón)
  • smetana (zakysaná)

Mazání tvrdého másla

Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.

Dýňová polévka
64
sandra

Dýňová polévka

Brambory oloupene, dýní omyjeme a oboje nakrájíme na kostky. Mrkev také oloupe M a také nakrájíme na

Dýňová polévka s dýňovými semínky
94
Redakce Recepty.eu
★★★

Dýňová polévka s dýňovými semínky

Krátce opečeme a přilijeme vývar, dýňové pyré a povaříme chilli papričku, poklademe na hotovou polévku.

Mrkovo- dýňová polévka
782
Redakce Recepty.eu

Mrkovo - dýňová polévka

Očistíme, nakrájíme mrkev a dýni a položíme na plech. Zeleninu pokapeme olejem a pečeme 20 minut v troubě

Dýňová polévka s lososem
651
Redakce Recepty.eu
★★★

Dýňová polévka s lososem

Hotovou polévku na talíři zdobíme, lososem, rakytníkem

Výborná dýňová polévka
1.1K
Redakce Recepty.eu

Výborná dýňová polévka

Na cibulce orestujeme dýni, mrkev a poté zalijeme vývarem a povaříme asi patnáct minut. Poté přidáme

Dýňová polévka se smetanou
1.6K
Redakce Recepty.eu

Dýňová polévka se smetanou

Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou dýni a mrkev. Po 5 minutách zalijeme vývarem a vaříme asi

Pikantní dýňová polévka
871
Redakce Recepty.eu

Pikantní dýňová polévka

Dýni a mrkev oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Zalijeme 500 ml vody a vaříme do změknutí zhruba

Dýňová polévka s pórkem
5.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Dýňová polévka s pórkem

Polévku na talířích můžeme ozdobit kolečky pórku, případně

Rakouská dýňová polévka
10.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Rakouská dýňová polévka

Polévku rozmixujeme. polévku rozdělíme na talíře.

Krémová dýňová polévka
10.1K
Kuchař Berda

Krémová dýňová polévka

Důkladně umytou dýni rozkrojíme na dvě půlky, lžící vydlabeme pryč semínka a dýni nakrájíme na kousky

Podzimní dýňová polévka
56
anet.ruzicka

Podzimní dýňová polévka

Nakonec polévku rozmixujeme do hladké konzistence,

Dýňová polévka s jablky
223
Redakce Recepty.eu

Dýňová polévka s jablky

Dužinu z dýně nakrájíme na kostky. jablka oloupeme a také nakrájíme na kostky. V kastrolku se silným

Komentáře

  1. Avatar
    Helena Vaňousová

    1 malé hokaido -očistit,nakrájet na kostičky
    40 dkg brambor -na kostičky
    1 l slep.bujon -zalejeme ním dyni i brambory
    a uvaříme do měka.Rozmixujeme.Do rozmix.polévky přidáme 1 dcl smotany,mletý pepř,vegetu,a nastrouháme kousek mušk.oříšku.
    Dosolíme.Do talíře nalejeme polévku,přidáme rozškvařenou angl.slaninu,a ozdobně do podoby šneka nalejeme trošku smetany.
    Polévka je výborná!
    Dobrou chuť,Helena