Domácí gulášová polévka
- Nadrobno nakrájenou cibulku zpěníme v hrnci na oleji, přidáme omyté na kostky nakrájené maso a osmahneme.
- Poprášíme mletou paprikou a pepřem, osolíme, podlijeme trochou vývaru a dusíme, než maso téměř změkne.
- Poté přidáme na kostky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou mrkev, prolisovaný česnek, dolijeme zbylý vývar a vaříme do změknutí brambor a mrkve.
- Polévku zahustíme moukou rozmícháme v malém množství vody a dobře povaříme.
- podle chuti do polévky přidáme ještě sůl a pepř.
- 200 g vepřové maso (krkovice)
- cibule
- mletá paprika (sladká)
- mrkev
- 3 brambor
- 2 lžíce olej
- sůl
- pepř
- 2 stroužek česnek
- 2 l vývar (masový)
- mouka (hladká)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Domácí gulášová polévka podle Káti
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme sádlo a za stálého míchání restujeme (dokud nebude cibule
Zimní gulášová polévka
Pokud je polévka příliš řídká, můžeme zahustit máslovou Nakonec do hotové polévky přidáme lžíci kysané smetany
Zabijačková gulášová polévka
většího hrnce s vodou a trošičkou soli, nechceme mít polévku Polévku dochutíme pepřem, mletou paprikou a majoránkou
Zeleninová gulášová polévka
Přidáme rajčata i se šťávou, osolíme, přidáme gulášovou
Gulášová polévka - pikantní
Zalijeme vodou, přidáme kmín a jakmile začne polévka Směs přidáme do polévky, ochutíme česnekem, feferonkou
Pikantní gulášová polévka
Maso, papriky a cibuli nakrájejte na malé kostky. Maso osmažte na oleji, přidejte papriku, cibuli a nadrobno
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Smetanový brokolicový krém
- Polévka z vepřového masa
- Toskánska polévka z rajčat
- Krkonošská kulajda
- Uzená polévka s bramborem
- Vynikající šulánky s mákem
- Uzená polévka
- Hrášková polévka se zakysanou smetanou
- Rychlá gulášová polévka s párkem