Krémová kuřecí polévka
- Omyté a očištěné malé kuře osolíme, posypeme majoránkou a na rozpáleném tuku ve velkém hrnci ze všech stran opečeme.
- Pak doplníme do hrnce kuličky jalovce a přidáme nakrájenou cibuli, petržel, mkrev a bobkový list.
- Zalijeme vodou a vaříme na mírném ohni doměkka.
- Hotový vývar necháme chvíli vychladnout, poté ho zcedíme, maso obereme a nakrájíme na kousky.
- Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku, vlijeme do polévky a přivedeme k varu.
- Přidáme houby a necháme povařit asi 10 minut.
- Přidáme prolisovaný česnek a můžeme podávat.
- 1 kg kuře
- kousek tuk
- 300 g mrkev
- 200 g petržel
- 1 cibule
- 100 g houby
- 1 bílky
- 200 ml smetana (na vaření)
- 2 lžíce mouka
- 3 stroužek česnek
- 5 kuličky jalovec
- 2 bobkový list
- sůl
- majoránka
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Krémová kuřecí polévka
Kuřecí maso omyjeme a spolu s očištěnou a najemno pokrájenou z kostí a vrátíme zpátky do polévky.
Krémová kuřecí polévka s houbami
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájené maso. Stroužky česneku nakrájíme
Krémová pórková polévka
Ve středně velkém hrnci a na středním stupni rozpustíme máslo. Přidáme cibuli a pórek a za pravidelného
Krémová česneková polévka
Na talíři polévku dozdobíme krutony a petrželkovou
Krémová polévka s bylinkami
Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme
Cuketová krémová polévka
Tip: Pokud budeme polévku připravovat ze starších cuket V případě potřeby je možné polévku zahustit trochou
Krémová rajčatová polévka
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Vsypeme nakrájenou zeleninu a brambory. Přidáme bobkový
Mrkvová krémová polévka
Mrkev očistěte a nakrájejte na kostky nebo kolečka, stejně tak i cibuli nakrájejte na větší kostky. V