Prémiový obsah
★★★
9.1K čtenářů
1 h
Kuchař Berda
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Omytá rajčata nakrájíme na plátky, urovnáme na větší plochou mísu a osolíme, mezitím utřeme česnek se
Česnek si nakrájíme na plátky, cibuli na kousky, rajčata na kousky a vše dáme do pekáče. Pečeme asi na
Cibuli oloupeme, rajčata spaříme vroucí vodou, zchladíme a také oloupeme. Křen očistíme, nastrouháme
Papričky opatrně zbavíme semínek, přelijeme je vroucí vodou a scedíme. Rajčata také spaříme vroucí vodou
Olej rozpálíme ve velkém hrnci, snížíme plamen a opečeme na něm nakrájenou cibuli a česnek. Za stálého
Cibuli nakrájíme najemno, stejně tak bazalku a česnek, na olivovém oleji orestujeme cibuli, přidáme rajčata
Zalijeme vývarem a vaříme, dokud se nám polévka trochu Polévku servírujeme s křupavými krutony, hoblinami