Rukolová polévka
- Cibuli nakrájíme nahrubo, brambory oloupeme a pokrájíme na kostky.
- Na rozpálený olej dáme cibuli, kterou osmahneme doměkka, přidáme brambory a minutu vaříme, poté zalijeme vývarem a vaříme do té doby, než budou brambory hotové.
- Nakonec přilejeme smetanu, přidáme hrst rukoly, povaříme a rozmixujeme mixérem.
- Dosolíme dle chuti a před podáváním ozdobíme hoblinkami parmazánu.
- 2 ks brambor
- 1 cibule
- 3 lžíce olej (olivový)
- 1 l vývar (zeleninový nebo kuřecí)
- 100 ml smetana (na vaření)
- rukola
- parmazán
- sůl
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Špenátovo- rukolová polévka
Do polévky vložíme rukolou a podle potřeby naředíme Hotovou polévku rozmixujeme ponorným mixérem a na talíře
Rukolová polévka
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji studeným vývarem a dobře rozmícháme. Pokud nemáte vývar,
Rukolová polévka
Brambory uvařte doměkka.Do polévky přidejte rukolu Uvařenou polévku rozmixujte, zjemněte smetanou a doveďte
Rukolová omáčka
Rozpustíme máslo, přidáme cibuli a česnek nakrájené na kousky. Necháme zpěnit, přidáme natrhanou rukolu
Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony
Polévku podáváme s hoblinkami parmezánu a bylinkovými
Řeřichová polévka
Po několika minutách přilijeme vývar a vaříme polévku Polévku na talíři ozdobíme řeřichou.
Pórková polévka
Zalijeme vývarem a necháme polévku vařit do změknutí Polévku opepříme a případně dosolíme podle potřeby.
Patizonová polévka
majoránky, prolisovaný česnek, čerstvou petrželku a polévku Polévka má obdobnou chuť jako hrachovka a tak jí podáváme
Řepová polévka
Do vzniklé polévky přidáme smetanu na vaření a povaříme Polévku dochutíme solí a pepřem.
