Rybí polévka s vínem
- Kapří hlavu očistíme, zbavíme ji žaber, omyjeme a spolu s ostatním masem dáme do hrnce s 1,5 l vody.
- Dáme vařit, přidáme víno, očištěnou zeleninu a koření a vaříme, až je maso měkké.
- Uvařenou polévku přecedíme, maso obereme a kosti dáme zpět do polévky.
- Ve 100 ml vody rozvaříme kostku masoxu a vlijeme do polévky.
- Dochutíme solí, posypeme nakrájenou petrželovou natí a povaříme.
- Podáváme s kousky pečiva, nakrájenými a nasucho osmaženými na pánvičce.
- 1 kapří hlava
- 200 g rybí maso (ze zadní části)
- 1 mrkev
- 100 g celer
- 1 petržel
- 1 cibule
- 4 zrnko pepř
- nové koření
- 1 bobkový list
- kostka bujón (masox)
- sůl
- 250 ml bílé víno
- petrželová nať
- 2 rohlík (nebo chleba)
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Rybí polévka s bílým vínem
Pak přidáme mouku, promícháme a zalijeme vychladlým rybím Potom přilijeme víno, krátce povaříme, přidáme smetanu
Rybí polévka s nočky
společně s masem z hlav a vnitřností vkládáme do hotové polévky
Segedínská rybí polévka
Ryby důkladně očistíme, omyjeme, maso nakrájíme na stejně velké kousky a osolíme. Hlavu, ocas a páteř
Rybí polévka se zeleninou
Přidáme očištěné a na větší kusy nakrájené rybí maso Necháme trochu osmahnout, zalijeme vínem a vodou, osolíme
Rybí polévka s rajčaty
Polévku vaříme alespoň 20 minut a asi 10 minut před Pak podle chuti polévku osolíme, opepříme a přidáme
Domácí rybí polévka
Poté přidáme zbytek ingrediencí (kromě papriky), rybí ve 200 ml vody rozmícháme mouku, kterou přidáme do polévky
Smetanová rybí polévka
Rybí hlavy očistíme a dáme do hrnce spolu s půlkou Vaříme asi hodinu, polévku scedíme.
Rybí polévka s knedlíčky
Přidáme zeleninu a rybí maso. Do hotové polévky přidáme kousek másla.
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Polévka z vepřového masa
- Smetanový brokolicový krém
- Toskánska polévka z rajčat
- Krkonošská kulajda
- Vynikající šulánky s mákem
- Uzená polévka s bramborem
- Uzená polévka
- Hrášková polévka se zakysanou smetanou
- Rychlá gulášová polévka s párkem