Prémiový obsah ★★★ 12K čtenářů Přidat komentář

Burgundský králík

50 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Burgundský králík

  1. Maso omyjeme, osolíme, okořeníme, podlijeme a dáme péct.
  2. V průběhu pečení přidáme na maso v pekáči kolečka cibule a očištěné nakrájené žampióny.
  3. Před dopečením zjemníme vypečenou šťávu zakysanou smetanou.
  4. Podáváme s rýží.
  • králičí maso
  • cibule
  • žampióny
  • smetana (kysaná)
  • sůl
  • tymián

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.

Burgundské bylinkové placičky
3K
Kuchař Berda

Burgundské bylinkové placičky

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Nastrouháme je na jemném struhadle nebo prolisujeme

Hovězí klížka na burgundském víně
1.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hovězí klížka na burgundském víně

Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso na větší kostky. Česnek oloupeme

Hovězí kousky na burgundský způsob
4.4K
tetalenka
★★★

Hovězí kousky na burgundský způsob

Slaninu nakrájíme nadrobno a opečeme společně s oloupanou a nasekanou cibulkou. Zeleninu očistíme a nakrájíme

Burgundské závitky se sýrem a okurkami
4.8K
Kuchař Berda

Burgundské závitky se sýrem a okurkami

Na každý plátek šunky položíme plátek sýru, napříč dáme sterilovanou okurku, plátky stočíme a ovážeme

Burgundská
68
1
Recepty.cz
★★

Burgundská

Nadrobno nakrájenou cibuli vhodíme na rozpálený olej a smažíme do zlatova. Přidáme maso a uzený bok (

Dušený králík
22.4K
Kuchař Berda
★★★

Dušený králík

Omyté a odblaněné maso naporcujeme a vložíme do pekáče na rozpuštěné máslo. Osolíme, přidáme bobkový

Králík po francouzsku
39.7K
4
Kuchař Berda
★★★

Králík po francouzsku

Porce králíka potřeme hořčicí, kterou jsme promíchali Do zapékací misky dáme porce králíka a posypeme je

Králík na slanině
13.3K
Kuchař Berda
★★★

Králík na slanině

Přidáme porce králíka a po obou stranách je opečeme

Králík na bylinkách
10.5K
Kuchař Berda
★★★

Chalupářský králík

Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a potřeme ze

Králík na šlehačce
6.9K
Kuchař Berda

Králík na šlehačce

Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a vložíme na

Marináda na králíka
17.8K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Marináda na králíka

Máslo rozpustíme, přidáme ostatní koření a důkladně promícháme. Poté naložíme maso a necháme minimálně

Králík načerno
12.1K
Kuchař Berda

Králík načerno

nakrájíme na kostky a osmahneme na másle, přidáme porce králíka