Bramborová kaše se slaninou
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme je doměkka. Poté je scedíme a necháme v hrnci přikryté.
- Naťové cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na kostičky.
- Mléko s máslem společně zahřejeme v hrnci, přilijeme k bramborám a rozmělníme na hrubší kaši, kterou podle chuti osolíme a opepříme a vmícháme do ní nakrájenou naťovou cibulku.
- Olej rozehřejeme na pánvi, orestujeme na něm červenou cibuli, přidáme kousky slaniny, necháme rozškvařit a pak nalijeme na bramborovou kaši.
- 750 g brambory
- 2 naťové cibulky
- 1 cibule (červená)
- 100 g anglická slanina
- 100 ml mléko
- 2 lžíce máslo
- 1 lžíce olej
- sůl
- mletý pepř
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Bramborové placičky se slaninou
nastrouháme najemno, přidáme mouku, vejce a polovinu slaniny V půlce pečení obrátíme a přidáme zbylé plátky slaniny
Bramborová polévka se slaninou
V hrnci si orestujeme nakrájenou slaninu a dáme stranou Přidáme česnek, brambory a opečeme, poté vrátíme slaninu
Bramborová galetka se slaninou
pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm část nakrájené slaniny Mističky vyložíme slaninou a naplníme bramborovou směsí
Bramborová polévka se slaninou
Slaninu nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme trochu oleje a slaninu s cibulí orestujeme
Bramborový salát se slaninou
Na pánvi nasucho orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu nasekanou cibuli, česnek, scezenou kukuřici a vychladlou slaninu
Bramborová kaše
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Kukuřičná kaše se slaninou
Kukuřičnou mouku vaříme ve vroucí vodě na kaši (obvykle dle návodu na jejím obalu) - kaši uvaříme tak hustou
Pohanková kaše se slaninou
Slaninu nakrájíme a kostičky, osmahneme a přidáme nakrájenou Spolu s nasekanou pažitkou přimícháme k hotové kaši
Bramborový salát s hořčicí a slaninou
Nadrobno nasekanou slaninu opečeme na pánvi dokřupava A nalijeme do brambor nakonec přidáme slaninu a podáváme
Bramborové knedlíky prošpikované slaninou
Těsto rozválíme na plát, rozložíme slaninu a posypeme
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Farmářské pečené brambory
- Smažené bramborové noky
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Domácí houskové knedlíky
- Dušené červené zelí s jablkem
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Hrníčkové knedlíky
- Vídeňské knedlíky
- Krokety se slaninou a sýrem
- Špenátové knedlíky