Prémiový obsah
★★★★
5.5K čtenářů
Bramborové noky plněné sýrem
45 m
Kuchař Berda
Bramborové noky plněné sýrem
- Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě doměkka, poté je slijeme, nahrubo nastrouháme nebo rozmačkáme, smícháme s vejcem, krupicí, moukou a trochou soli dle chuti.
- Ze směsi vypracujeme na vále bramborové těsto.
- Tvrdý sýr nakrájíme na špalíčky cca 1 x 1 cm a dlouké několik centimetrů.
- Z bramborového těsta děláme placičky, do středu každé z nich vložíme špalíček sýra a placku svineme do válečku tak, abychom sýr celý dostatečně obalili.
- Každý takto nachystaný váleček obalíme ve strouhance a osmažíme v pánvi s rozehřátým olejem nebo tukem dozlatova - stačí krátce a zprudka, asi 3 - 4 minuty.
- Můžeme podávat jako přílohu k masovým pokrmům.
- 500 g brambory
- 1 vejce
- 1 šálek mouka (hrubá)
- 1 šálek krupice
- sůl
- strouhanka
- 200 g tvrdý sýr
- olej (nebo máslo, na smažení)
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Levné zapečené bramborové noky se sýrem
Bramborové noky ohřejeme dle návodu na obale. Posypeme nastrouhaným sýrem.
Petrželkové bramborové noky
Uvařené a oloupané brambory rozmixujeme na hladkou kaši. Poté přidáme vejce a mouku. Dochutíme solí,
Husička s bramborovými noky
pomoučněném vále vyválíme z kousků těsta válečky - noky Noky podáváme s pečenou husičkou.
Lečo a bramborové noky
Příprava noků: Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené noky krátce do zlatova osmahneme na pánvi s
Velikonoční bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Vařené bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Bramborové noky se šalvějí
válečky a vaříme ve slané vodě asi 7 minut( hotové noky Smícháme v hotovými noky a servírujeme.
Bramborové noky s chřestem
Vytvoříme noky a vaříme ve vroucí osolené vodě, jakmile
Rychlé bramborové noky
Směs pro bramborové knedlíky promícháme s vodou a žloutkem Uvařené noky vyjmeme, necháme na cedníku okapat a hned
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Farmářské pečené brambory
- Smažené bramborové noky
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Domácí houskové knedlíky
- Dušené červené zelí s jablkem
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Vídeňské knedlíky
- Batátové hranolky s uzenou paprikou
- Špenátové knedlíky
- Hrníčkové knedlíky