Prémiový obsah
★★★★
10.7K čtenářů
40 m
Kuchař Berda
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Očištěnou cuketu nastrouháme. Smícháme lískooříškovou mouku, kakao a část jemně mletých oříšků. Tuto
Lněné semínko pomeleme a smícháme s 200 ml vody. Necháme nabobtnat alespoň čtvrt hodiny. Hladkou mouku
Vejce s cukrem utřeme společně do pěny a postupně ušleháváme s olejem. Do pěny zamícháme mouku s práškem
Z mouky, kousků studeného másla, vejce a soli zpracujeme křehké těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme
Cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli a šunku nakrájíme na kostičky. Přidáme vejce, mouku, olej, prášek
Cukety nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Poté lehce otřeme, meloun nakrájíme na špalíčky
Cukety i brambory si nastrouháme a vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme česnek, vejce, dle potřeby mouku
Cuketu nakrájíme na tenké proužky, osolíme. V misce smícháme krémový sýr, vejce, nasekanou šalvěj, citronovou
Cuketu nakrájíme na větší kousky a v pánvi na troše oleje orestujeme a pomalu dusíme. Osolíme jen velmi
cuketu podélně nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvilku odležet, pak plátky otřeme papírovou utěrkou