7.2K čtenářů Přidat komentář

Jablečná omeleta

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Jablečná omeleta

  1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a necháme po dobu 5 minut vzejít kvásek.
  2. V míse smícháme 40 g rozpuštěného másla s cukrem a solí.
  3. Přidáme mouku, přilijeme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme 30 minut vykynout.
  4. Spaříme a oloupeme mandle.
  5. Nasekáme je na nudličky a nasucho opražíme.
  6. Rozpůlíme omytá jablka, vykrojíme jádřince a nakrájíme na plátky.
  7. V pánvi rozpusíme lžičku másla.
  8. Lžící odebereme část těsta a rozprostřeme ho.
  9. Zatímco se peče, po povrchu vyrovnáme jablka, do středu dáme marmeládu a posypeme mandlemi.
  10. Takto zpracujeme postupně všechno těsto i jablka.
  • 375 ml mléko
  • 1/2 kostka droždí
  • 1 sáček vanilkový cukr
  • 200 g mouka (polohrubá)
  • špetka sůl
  • 50 g máslo
  • 4 vejce
  • 40 g mandle
  • 5 jablka
  • 300 g jakékoliv marmelády

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.

Jablečná omeleta
7.3K
Kuchař Berda

Jablečná omeleta

Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme s mlékem, moukou a celými vejci. Vytvoříme polotekuté těsto obdobné

Omeleta s jablečnými plátky
4K
Kuchař Berda

Omeleta s jablečnými plátky

Pak jablka zalijeme vaječnou směsí a omeletu pozvolna Opečenou omeletu dáme na talíř, lehce pocukrujeme skořicovým

Jablečná omeleta
25
1
Recepty.cz
★★★

Jablečná omeleta

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a necháme po dobu 5 minut vzejít kvásek. V míse

Jablečné omelety
116
Vareni.cz
★★★

Jablečné omelety

Na rozpáleném oleji usmažíme jablečné omelety. Hotové jablečné omelety posypeme strouhanými ořechy

Jablečná omeleta
52
Vareni.cz

Jablečná omeleta

Jablečnou omeletu opečeme z obou stran dozlatova a

Chalupářská omeleta
30.9K
1
Redakce Recepty.eu

Chalupářská omeleta

Pak omeletu opatrné obrátíme a už bez poklice smažíme

Pirátská omeleta
9.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pirátská omeleta

Když vejce začnou tuhnout, omeletu odstavíme, poklademe Troubu rozehřejeme na 250 °C, omeletu do ní vložíme

Houbová omeleta
9.2K
Kuchař Berda

Houbová omeleta

Když vejce začnou tuhnout, omeletu opatrně otočíme Hotovu omeletu opatrně sesuneme na talíř, naplníme

Španělská omeleta
10.2K
Redakce Recepty.eu

Španělská omeleta

Omeletu opatrně otočíme a krátce ji opečeme také z Na závěr omeletu přehneme a sesuneme opatrně na talíř

Špenátová omeleta
11.3K
Redakce Recepty.eu

Špenátová omeleta

Na pánvi postupně upečeme čtyři omelety. Potom omeletu můžeme přeložit, případně přesuneme na

Ovocná omeleta
3.9K
Kuchař Berda
★★★

Ovocná omeleta

Vejce rozšleháme s mlékem a pudinkovým práškem, vlijeme na pánev s rozehřátým olejem, posypeme plátky

Omeleta s rumem
6.5K
Kuchař Berda
★★★

Omeleta s rumem

Pak střed namažeme rybízovou marmeládou, omeletu zatočíme Kolem omelety nakapeme rum, zapálíme a ihned podáváme