Sekaná v zelenině
- Růžičky opraného květáku a kolečka očištěné mrkve uvaříme v osolené vodě a necháme okapat.
- Mezitím jemně pokrájíme cibuli, přidáme k ní mleté maso a pomletou šunku, směs okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a spojíme vajíčky.
- Ochutíme sekaným libečkem.
- Do vymazané zapékací formy urovnáme střídavě vrstvy připravené zeleniny a vrstvy masové směsi.
- Pokrm polijeme několika lžícemi vývaru a asi 40 minut pečeme v troubě.
- Potom přelijeme jogurtem smíchaným s trochou vývaru a ještě 15 minut pečeme.
- 250 g mleté maso
- 400 g květák
- 300 g mrkev
- 1 cibule
- 2 vejce
- 200 g jogurt (bílý)
- 50 g šunka
- muškátový oříšek (strouhaný)
- 1 lžička sekaného libečku
- vývar
- sůl
Přezrálá rajčata
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Podobné recepty
Sekaná s jarní zeleninou
Ve větší míse smícháme maso a ostatní suroviny. Podle chuti osolíme a opepříme. Z připravené hmoty vytvarujeme
Velikonoční sekaná se zeleninou
Domácí sekanou vložíme do vymazaného pekáče sádlem Domácí sekanou se zeleninou podáváme krájenou na plátky
Drůbeží sekaná se zeleninou
Zeleninu dochutíme česnekem, solí a kořením. Přidáme zbytek surovin vypracujeme oválnou sekanou,
Pikantní zelenina se sekanou šunkou
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Cibuli oloupeme
Sekané plátky s omáčkou a dušenou zeleninou
Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně
Sekaná v těstíčku
Cibuli oloupeme a rozkrojíme na čtvrtky. Ty umeleme společně s vepřovým a hovězím masem, osolíme, opepříme
Sekaná pečeně
Hovězí a vepřové maso umeleme společně s rohlíky pokrájenými na plátky a rozmočenými v mléce, přidáme
Houbová sekaná
žemle, které jsme máčeli v mléce, vejce, pepř, sůl a sekanou Sekanou vložíme do zapékací mísy nebo na pekáč a upečeme
Mlýnská sekaná
Do osolené vroucí vody vsypeme pohanku lámanku a necháme odstát až do vychladnutí. Maso s cibulí jemně
Sójová sekaná
Sóju uvaříme ve vodě a necháme vychladnout. Smícháme ji se spařenou a najemno nakrájenou kapustou, česnekem
Populární
- Dušená mrkev s vepřovým masem
- Jablečný koláč s pudinkem
- Celozrnný špaldový kynutý knedlík
- Sekaná pro děti
- Smetanové karbanátky bez mouky a strouhanky
- Jogurtovo - ovesné placky pro děti
- Vanilkový pudink s piškoty a mandarinkami
- Domácí lízátka pro děti
- Dětské párty chlebíčky
- Povidlová omáčka
- Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
- Kuřecí kari směs s rýží