5.7K čtenářů
50 m
Kuchař Berda
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Mletá masa smícháme v míse, přidáme do směsi 1 vejce Jedno po druhém obalíme vejce ve směsi mletého masa
Mleté maso vložíme do mísy, přidáme najemno nasekanou masa, osolíme, opepříme a promícháme.
Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme asi 15 minut. polovinu dýně a zalijeme směsí vejce a nastrouhaného sýru
cibuli, přidáme prolisovaný česnek, koření, kečup a mleté maso.
Hovězí mleté maso (nejlepší je krk nebo podplečí) dáme Po dvou hodinách maso rozdělíme na 4 díly a z masa
Mleté vepřové maso dáme do mísy a zalijeme cca 100 Poté řádně promícháme, aby se nám maso s vodou dobře
Mleté maso, které si zvolíme podle chuti smícháme s nastrouhaným uzeným sýrem, dochutíme solí, pepřem
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem Ze zbytku masa vytvoříme kuličky.
Poté přidáme mleté maso a osmahneme ho. Posypeme je strouhaným sýrem a podáváme.