Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Hejky očistíme, omyjeme, vykostíme, břišní stranu rozřízneme po celé délce, osolíme a opepříme. Odložíme
Na rozehřátém oleji osmažíme pórek nakrájený na kolečka Přidáme dušený pórek s houbami, ochutíme saturejkou
Pórek dáme do hrnce s vodou a uvedeme do varu. Poté slijeme pórek zvlášť a vodu zvlášť.
rozpáleném másle orestujeme nakrájený řapíkatý celer, pórek
Nejprve si povaříme listy pórku v horké vodě, jen aby Na rolky si stočíme plátek šunky, eidamu a list pórku
Mezitím nakrájíme pórek a povaříme ho asi 5 minut v Opečené brambory posypeme nasekanou pažitkou a spolu s pórkem
Smícháme si olej, rozmarýn, šalotku a citronovou šťávu, zalijeme rybu a necháme marinovat 15 minut. Filety
Pórek přepůlíme, očistíme, maso rozkrojíme na plát, Poklademe slaninou, potřeme brokolicovou směsí a položíme pórek
Očištěný pórek uvařený ve slané vodě dobře scedíme. Pórek obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném v mléku