Koláč s lososem a parmazánem
- Z mouky, 125 g másla, vejce, mléka, cukru a soli zpracujeme hladké těsto, které necháme zabalené ve fólii v chladu odpočinout.
- Nejméně 1 hodinu, můžeme i déle.
- Pak těsto na pomoučeném vále rozválíme na plát, zbylých 15 g másla na ně rovnoměrně ve vločkách rozdělíme.
- Těsto přeložíme a znovu vyválíme.
- Vytvoříme z něj bochánek, který rozválíme na velikost koláčové formy.
- Formu vymažeme a vysypeme a těsto do ní rozložíme.
- Okraje zvedneme, povrch propícháme vidličkou.
- Očištěnou a oloupanou cuketu nahrubo nastrouháme a rozložíme na těsto v koláčové formě.
- Uzeného lososa nakrájíme na kousky a poklademe na cuketu.
- Vejce rozšleháme se smetanou a mlékem, osolíme a nalijeme na koláč.
- Vše posypeme nastrouhaným parmazánem a hrubě mletým pepřem.
- Troubu předehřejeme na 180 °C a koláč pečeme dozlatova 25 - 30 minut.
- 250 g mouka (hladká)
- 140 g máslo
- 1 vejce
- 2 lžíce mléko
- 1 lžička cukr (moučkový)
- 2 špetka sůl
- 1 cuketa
- 100 g uzený losos
- 250 ml smetana (zakysaná)
- 3 lžíce mléko
- 3 vejce
- 60 g parmezán (strouhaný)
- čerstvě mletý pepř
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Cuketovo rajčatový koláč s parmazánem
Mouku, parmezán, vejce a máslo smícháme úhledně vypracujeme na hladké těsto. Rozválíme a vložíme do koláčové
Rostlinný parmazán
Kešu a sezamová semínka pomeleme. Přidáme lahůdkové droždí a půl lžičky soli. Vše pořádně promícháme.
Cukety s bylinkami a parmazánem
Cukety nakrájejte na plátky, osolte je a opepřete. Do jedné misky dejte mouku, v další rozšlehejte vejce
Rajčatová polévka s parmazánem
potřeby zahustíme jíškou, dochutíme a podáváme posypané parmazánem
Hovězí prosciutto s parmazánem
Parmazán nakrájíme na kousky nebo nastrouháme a posypeme
Kuře po italsku s parmazánem
jader zbavená rajčata, podusíme, pak přidáme protlak, parmazán
Zeleninová polévka s parmazánem
přidáme rýži a odstavíme, na talíři ozdobíme strouhaným parmazánem
Zapečený lilek s parmazánem
Posypeme parmazánem a poklademe plátky uzeného sýra
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Losos se sýrovou omáčkou
- Nejlepší pstruh na másle
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Grilovaná makrela
- Quiche s lososem
- Losos na másle s bylinkovými bramborami
- Rybí salát
- Zapečené filé s rajčaty
- Těstovinový salát s lososem
- Rybí filé v omáčce