Pudink s dýní
- Předehřejeme troubu na 180°C. Do hrnce dáme vařit rybu (vykoštěnou). Oloupeme a na kostičky nakrájíme dýni. Cuketu omyjeme a nakrájíme neoloupanou na kostičky.
- Dýni i cuketu vaříme odděleně. Ingredience scedíme a dáme stranou. Čtvercovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
- V nádobě smícháme zakysanou smetanu s vejci, trochou soli a drceného pepře. Dobře ušleháme. Přidáme zeleninu a rybu, mícháme vařečkou. Tuto směs dáme do formy a vaříme ve vodní lázni po dobu 20 minut.
- Necháme vychladnout, vyklopíme z formy a podáváme s rajčatovou omáčkou a případně salátem.
- 400 g štika
- 300 g dýně
- 300 g cuketa
- 3 ks vejce
- 200 ml smetana (zakysaná)
- 1 lžička máslo
- strouhanka
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.
Podobné recepty
Tyčinky s pudinkem
Ze surovin vypracujeme těsto, vložíme do stojku a vytlačujeme tyčinky. Tyčinky upečeme v troubě a slepujeme
Rybízový pudink
horkého mléka a za stálého míchání uvaříme hustý pudink Před podáním přelijeme pudink zředěným ovocným sirupem
Zelný pudink
Pak na pudink rozložíme plátky Hermelínu a zapečeme Hotový pudink posypeme nasekanou petrželkou.
Jogurtový pudink
Želatinu rozmícháme s moučkovým cukrem a se třemi lžícemi vody a za stálého míchání ji rozpustíme nad
Mozečkový pudink
V misce utřeme máslo a postupně přidáváme žloutky, kyselou smetanu, nastrouhané, v mléce namočené a dobře
Mandlový pudink
Asi za dvacet minut by měl pudink ztuhnout. kostičky, ovoce nakrájíme na kousky a položíme na pudink