Prémiový obsah
★★★
16.8K čtenářů
Pečený karas
2 h 30 m
Kuchař Berda
Pečený karas
- Ryby očistíme a důkladně omyjeme, po obou stranách nařízneme do kůže ostrým nožem zářezy.
- Potom ryby osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, obložíme očištěným na kolečka nakrájeným pórkem a odložíme na chladné místo nebo do chladničky na 2 až 3 hodiny.
- Prorostlou slaninu nakrájíme na plátky.
- Částí plátků vyplníme břišní dutiny ryb a takto připravené karasy narovnáme do ohnivzdorné mísy, kterou jsme vymazali olejem a obložíme zbylými plátky prorostlé slaniny.
- Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme doměkka.
- V případě potřeby podlijeme trochou horké vody a pokapeme olejem.
- Upečeného karase pokapeme citrónovou šťávou, posypeme nadrobno nasekanou čerstvou pažitkou nebo jemně nasekaným čerstvým koprem a podáváme s bramborami.
- 600 g karase
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika
- pórek
- anglická slanina
- olej
- citrónová šťáva
- pažitka (nebo petrželová nať)
Skvrny od borůvek
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Podobné recepty
Karas na mořský způsob
Očištěného, vykuchaného a omytého karase vykostíme, Odleželého karase opečeme na rozehřátém rostlinném
Karas s pórkem a medem
Očištěného, vykuchaného a omytého karase osušíme čistou Opečeného Karase odložíme na teplé místo.
Karas s bazalkou
Karase vykostíme, připravíme si tak filety. Česnek utřeme se solí a karase jím potřeme.
Karas s marinovanou zeleninou
Porce karase otřeme papírovou útěrkou, osolíme a necháme Podáváme k opečenému karasovi.
Nejlepší pečená vepřová pečeně
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Pečený cheesecake
Dortovou či koláčovou formu si vyložíme pečícím papírem. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Sušenky
Pečené filé
File omejeme, rozložíme na plech. Osolíme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Zakápneme olejem a pečeme
Pečená mrkev
Očištěnou mrkev osušíme a podélně překrojíme. Oloupaný zázvor nastrouháme najemno a smícháme ho s tekutým
Pečená polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahněte kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Pečená čekanka
Čekanku omyjeme, zbavíme oschlých listů a podélně rozkrojíme. Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme
Babiččino pečení
Kolik váží vejce tolik použijeme množství cukru a mouky. Vše smícháme a z těsta tvoříme placičky, které
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Grilovaná makrela
- Losos se sýrovou omáčkou
- Pečený úhoř se šťouchanými bramborami
- Nejlepší pstruh na másle
- Těstovinový salát s lososem
- Pečený kapr s koprem
- Rybí filé se smetanovou omáčkou
- Treska zapečená se sýrem
- Tortilly s tuňákem