Treska v rajčatové omáčce
- Žampióny očistíme a otřeme je navlhčenou utěrkou.
- Slaninu nakrájíme na plátky, žampióny opečeme v pánvi na rozehřátém oleji nebo tuku, osolíme je, opepříme a vyjmeme.
- Troubu předehřejeme na 200 °C, rajčatovou omáčku dáme do pánve, ochutíme rozmarýnem, necháme přejít varem a přelijeme do zapékací nádoby.
- Tresku opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a vložíme do zapékací nádoby.
- Navrch rozložíme žampióny a slaninu.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.
- Rybu upravíme na talíře, ozdobíme rozmarýnem a podáváme s těstovinami.
- 300 g tresčí maso
- 250 g žampióny
- 100 g prorostlé slanina
- olej
- sůl
- pepř
- 400 ml rajčatové omáčky
- rozmarýn (drhnutý)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Treska s rajčatovou salsou
Osolíme a potřeme rajčatovou směsí. Tresku pečeme při 200°C 10 minut.
Rajčatová omáčka
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zaprášíme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Treska s pikantní omáčkou
Pekáč vymažeme tukem, rybu dobře osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a dáme do pekáčku. Můžeme
Treska s koprovou omáčkou
Tresku vrátíme do pánve s omáčkou a mírným varem asi , přidáme trochu omáčky a ozdobíme koprem.
Treska s indickou omáčkou
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou omáčkou.
Treska s omáčkou z celozrnné hořčice
Filet z tresky osmažíme na másle z obou stran.
Treska se smetanovou kari omáčkou
Filet z ryby rozmrazíme, osušíme a nakrájíme na dvoucentimetrové kostičky. V míse smícháme mouku s kořením
Kuličky v rajčatové omáčce
Mleté maso smícháme s nasekanou šalotkou a ochutíme zbytkem surovin. Pokud je potřeba směs zahustit
Cannelloni s rajčatovou omáčkou
Cannelloni naplníme pomocí cukrářského sáčku rajčatovou
Těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáme teplý vývar a poté rajčatové pyré. Omáčku dusíme pod pokličkou asi 10 minut, dokud těstoviny
Základní rajčatová omáčka
návodu na obalu. 1 naběračku vody ze špaget si dáme do omáčky Špagety naservírujeme na talíř, přidáme rajčatovou
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Štikozubec s opékanými rajčaty
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Losos se sýrovou omáčkou
- Rybí placky z tresky
- Losos v listovém těstě
- Gratinované rybí filé
- Těstovinový salát s lososem
- Tortilly s tuňákem
- Rybí filé v leču
- Rybí filé se zeleninou