Treska v česnekovém těstíčku
- Z bílku, škrobové moučky, sójové omáčky a kari koření si připravíme těstíčko.
- Osolenou tresku v něm obalíme a na rozehřátém oleji usmažíme.
- Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a zesklovatíme na oleji.
- Přidáme prolisovaný česnek, trochu kari a přilijeme dezertní víno.
- Přivedeme k varu a odstavíme.
- 600 g filetů z treska
- sůl
- 1 bílky
- 2 lžíce škrobová moučka
- sůl
- kari
- sójová omáčka
- 5 lžíce olej (na smažení)
- křen
- 1 lžíce olej
- 1 cibule
- 2 stroužek česnek
- kari
- 100 ml sladkého dezertní víno
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Kuřecí prsíčka v česnekovém těstíčku
Vytvoříme hustší těstíčko z vajec, mouky a prolisovaného před dosmažením můžeme přidat aby se nám opeklo i těstíčko
Treska v těstíčku s domácí česnekovou majolkou
Tresku poprášíme moukou a obalíme v těstíčku. Česnekový přeliv připravíme šleháním žloutků do pěny
Treska v těstíčku
Obalenou tresku smažíme na rozpáleném oleji dozlatova Tresku v těstíčku podáváme s brambory a zeleninovou
Smažená treska
Rybu rozdělíme na díly, které osolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném v mléku, strouhance a osmažíme
Smažená treska
Rybu rozdělíme na díly, které osolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném v mléku, strouhance a osmažíme
Neapolská treska
Filé rozmrazíme, omyjeme a osušíme. Z masa nakrájíme kousky cca 200 g, osolíme je a necháme chvíli odležet
Treska na pivu
Nadrobno nakrájenou cibuli lehce osmažíme na másle a rozestřeme na dno pekáče. Na ni rozložíme osolené
Treska s hráškem
Mrkev nakrájíme na tenká kolečka. V kastrolu rozehřejeme máslo a mrkev na něm krátce osmahneme. Ochutíme
