Rýžové lečo
- Rajčata spaříme a oloupeme, papriky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky a oboje nakrájíme na kostky.
- Na rozpáleném oleji je podusíme doměkka, přidáme na kostičky nakrájený salám, podusíme a pak vmícháme celá vejce, osolíme, opepříme a nakonec přidáme 1 - 2 sáčky předvařené rýže.
- Vše dobře promícháme a za občasného míchání necháme rýži dusit doměkka.
- Rýži nepodléváme, protože vsákne šťávu ze zeleniny.
- 6 rajčata
- 5 paprik
- 250 g gothaje
- 3 vejce
- sůl
- pepř
- 1 - 2 sáček předrýže (vařená)
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Lečo
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme klobásku nakrájenou na kolečka, zelenou papriku nakrájenou
Pohankové lečo
Pohanku propláchneme, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme
Těstovinové lečo
Nejdříve si dáme vařit těstoviny do osolené vroucí vody. Na pánvi na olivovém oleji osmahneme nadrobno
Zeleninové lečo
Cibulku nakrájíme na kostečky a osmažíme na oleji a přidáme nakrájené papriky. Necháme dusit asi 15 minut
Klasika lečo
Zeleninu si nakrájíme na malé kousky. Ve 2 l hrnci rozehřejeme sádlo, zpěníme cibulku, česnek a osolíme
Lečo s játry
Drůbeží játra orestujeme a podle chuti osolíme. Přidáme nakrájenou papriku a cibuli. Nakonec přidáme
Lečo s klobásou
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme klobásku nakrájenou na kolečka, zelenou papriku nakrájenou