Salát Caesar
- Salát rozebereme na listy, vypereme v proudu studené vody a roztrháme na středně velké kousky.
- Dresink si připravíme ze žloutků, do kterých metličkou vmícháme dijonskou hořčici, cukr, šťávu z citronu a na velmi jemné kousky nasekané ančovičky.
- Slabým proudem vléváme za neustálého míchání olivový olej. Nakonec vmícháme strouhaný parmazán a osolíme, opepříme. Je důležité, aby dresink měl hustší konzistenci.
- Salát Caesar vyjmeme z lednice a vmícháme připravený dresink. Po naservírování na talíři poklademe pár hoblinkami parmazánu a přidáme křupavou bagetku.
- Nezapomeňte, že dresink smícháme se salátem až těsně před podáváním.
- 1 římský salát
- 150 g parmazán
- 1/2 bageta
- 2 žloutek
- 1 lžička dijonská hořčice
- 1 lžička cukr (krupicový)
- sůl
- černý pepř (mletý)
- olivový olej
- ančovičky
Skvrny od borůvek
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Podobné recepty
449
★★★
Luxusní caesar salát
Salát rozebereme na listy, vypereme v proudu studené Salát Caesar vyjmeme z lednice a vmícháme připravený
14
Caesar salát podle mě
Římský salát očistíme a natrháme na menší kousky. Listy salátu podáváme se zálivkou, plátky kuřecího
71
Dietní Caesar salát
Poté nakrájíme všechnu zeleninu na salát a promícháme opečeme na suché pánvi nebo v toastovači a podáváme se salátem
345
Salát Caesar s kuřecím masem
Římský salát očistíme a natrháme na menší kousky. Listy salátu podáváme se zálivkou, plátky kuřecího
Populární
- Celerový salát
- Caesar
- Salát s ředkvičkami
- Ředkvičkový salát
- Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
- Hermelínový salát
- Kedlubnový salát
- Pórkový salát
- Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
- Kedlubnový salát s majonézou
- Ředkvičkový salát s jogurtem
- Okurkový salát s rajčaty a paprikami