Prémiový obsah
★★★
6.8K čtenářů
Skopová kýta na rajčatech
2 h 30 m
Kuchař Berda
Skopová kýta na rajčatech
- Skopovou kýtu naklepeme, osolíme, v hrnci rozehřejeme olej a ze všech stran kýtu opečeme.
- Potom maso z hrnce vyjmeme, na oleji orestujeme jemně nakrájenou cibuli, přidáme k ní nakrájená a oloupaná rajčata, orestujeme, promícháme a přidáme trochu vody nebo vývaru z kostky.
- Přivedeme k varu, do vařící omáčky vložíme zpět maso, přikryjeme a na mírném ohni dusíme do měkka.
- Během dušení maso přeléváme šťávou a podléváme podle potřeb vodou nebo vývarem.
- Dusíme asi hodinu a půl až dvě.
- Měkké maso vyjmeme, šťávu prolisujeme, přidáme maso pokrájené na plátky, kečup, petrřelovou nať a dobře prohřejeme.
- Podáváme s dušenou rýží nebo opékanými bramborami.
- 500 g libové skopové kýty
- sůl
- 4 lžíce olej
- 1 cibule
- 400 g rajčata
- 3 lžíce kečup
- petrželová nať
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Skopová naložená kýta
Očištěnou kýtu dobře naklepeme a potom hustě potřeme Naloženou kýtu opláchneme, protáhneme hustě slaninou
Skopová kýta na zelenině
tenké plátky nakrájenou zeleninu, přidáme pokrájená rajčata , trochu vody, přivedeme k varu a vložíme zpět skopovou
Skopová kýta na rožni
Vykostěnou skopovou kýtu protkneme stroužky česneku Při pečení kýtu potíráme olejem.
Skopová kýta na divoko
Skopovou kýtu necháme odležet v marinádě z octa, vody Pak kýtu vyndáme, šťávu zbavíme mastnoty, poprášíme
Pečená skopová kýta na česneku
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného česneku nakájeného na proužky. Opečeme na
Jehněčí kýta s rajčaty
Jehněčí kýtu omyjeme, osušíme a po celém obvodu do Vše podlijeme vývarem, přidáme sterilovaná rajčata
Skopové na rajčatech
Mezitím si připravíme rajčata. Hotové skopové na rajčatech podáváme s knedlíkem, rýží
Skopová kýta na česneku
Skopovou kýtu vykostíme, hodně a důkladně naklepeme Povrch nasolíme, kýtu protkneme kousky česneku a proužky
Skopový pilaf
Nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme sladkou papriku a maso nakrájené na kostky, osolíme a zakryté
Populární
- Skopové maso na česneku
- Řecké skopové maso
- Pečená skopová kýta na česneku
- Pečená skopová žebírka
- Slovenský skopový guláš
- Skopová kýta na zelenině
- Kůzlečí maso na cibuli
- Skopová naložená kýta
- Dušené skopové na východní způsob
- Skopový guláš v kotlíku
- Skopové kolínko se špenátovou kaší
- Plněná skopová roláda