2.8K čtenářů
Silvestrovský salát z fenyklu s pomeranči
30 m
Redakce Recepty.eu
Silvestrovský salát z fenyklu s pomeranči
- Fenykly očistíme, překrojíme a nakrájíme na jemné nudličky. Přendáme je do misky a zalijeme vymačkanou šťávou z pomeranče, balsamico octem a olejem, posypeme ořechy, osolíme a opepříme.
- Promícháme a necháme 10-15 minut v chladu rozležet. Pak k salátu přidáme jemně nastrouhané nebo škrabkou na brambory nakrouhané mrkve, na kolečka nakrájené naťové cibulky a na kousky nakrájenou dužinu z červených pomerančů.
- Lehce promícháme a posypeme fenyklovou natí. salát podáváme s čerstvým pečivem.
- 2-3 fynykl
- pomeranč (šťáva z jednoho pomeranče)
- 3 kapka ocet (balsamico)
- 2 lžíce olej (olivový)
- 1 lžíce ořechy (vlašské, nasekané)
- sůl
- pepř
- 2 ks mrkev
- 4 ks cibulka (jarní, naťová)
- 2 ks pomeranč (vlašský)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Čočkový salát s fenyklem a pomerančem
Pomeranče rozkrájíme na dílky, z fenyklu vyřízneme šalotku nadrobno, zázvor a olej, v míse potom čočku, fenykl
Medailonky z lososa, fenyklu a pomeranče
1 pomeranč si vymačkáme a použijeme jeho kůru, zbylé Do mísy si dáme kůru a šťávu, přidáme fenykl, olivy
Treska s fenyklem a pomeranči v papilotě
položíme filet, posolíme, opepříme a poklademe plátky fenyklu Nahoru dáme 1 silný plátek pomeranče, osolíme, opepříme
Salát z fenyklu
Fenykl nakrájíme na plátky, dáme do misky k polníčku olejem rozmixujeme, přecedíme a zdobíme dýni, přidáme salát
Zelný salát s fenyklem
Fenykly a papriky nakrájíme na proužky. Smícháme zelí, fenykl, papriky a zálivku.
Čekankový salát s pomerančem
Pomeranč oloupeme, zbavíme pecek, nakrájíme na menší kousky a přidáme k salátu.
Ledový salát s pomerančem
Ze salátu odstraníme vnější listy a omyjeme. Pomeranč oloupeme, rozdělíme na dílky a odblaníme jej
Silvestrovský pařížský salát
Salám a okurky nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme hrášek majonézu a promícháme
Salát s okurkou, ředkvičkou a fenyklem
Z fenyklu odkrojíme tuhé části a řapíky. Salát rozdělíme do misek a pokapeme dresinkem.
Populární
- Mrkvánky
- Poctivá svíčková na smetaně podle babičky
- Klasická hovězí roštěná
- Vepřová pečeně
- Vepřová pečeně s zelím a knedlíkem
- Svatební mini kynuté koláčky
- "Knedlo vepřo zelo"
- Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
- Vepřová plec na víně a houskový knedlík
- Pečené uzené koleno v medové marinádě
- Narozeninové dezerty do skleničky
- Recept od babičky - svatební koláčky