Prémiový obsah
★★★
16K čtenářů
Pivní sýr
15 m
Kuchař Berda
Pivní sýr
- Ve větší nádobě rozmícháme tvaroh s kořením a solí, zalijeme pivem, přikryjeme a necháme uležet při pokojové teplotě několik dní.
- Uzrálý sýr má mírně nažloutlou barvu a voní jako olomoucké tvarůžky.
- Podáváme s tmavým pečivem s jemně sekanou pažitkou nebo mladou jarní cibulkou.
- tvaroh
- sůl
- kmín (drcený)
- mletý pepř
- 0,3 dl pivo
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Domácí pivní sýr
Poté přidáme sýr a osolíme, okmínujeme a přidáme také zakryjeme a necháme zrát asi týden, poté pivo slijeme, sýr
Vějířky s pivním sýrem
vějířky brambor začnou otvírat, poklademe je plátky pivního sýru a dále pečeme, dokud se sýr nezačne tavit.
Pivní tyčinky
Mouku, margarín, žloutky a droždí zpracujeme s pivem na tužší těsto. Necháme asi hodinu stát, potom rozválíme
Pivní štrůdl
Z mouky, piva, tuku si připravíme těsto, které dáme na vyhřátý talíř a přikryjeme vyhřátým hrncem. Poté
Pivní pomazánka
V kastrolu rozpustíme očištěné sádlo nakrájené na kostičky. Oheň zmírníme a za stálého míchání vysmažíme
Pivní rohlíky
Mouku prosejeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a zalijeme ho oslazeným mlékem. Do něj rozdrobíme droždí
Pivní šátečky
Do mísy prosejeme mouku, přidáme pivo a zaděláme na těsto. Vložíme na talíř a přiklopíme nahřátým kastrolem
Pivní flamender
Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a necháme 1 hodinu odležet Cibuli nakrájíme na
Pivní roštěnky
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Hovězí maso omyjeme, osušíme a v krajích
Pivní štrůdl
Z ingrediencí si zpracujeme hladké těsto. Dáme pod horký kastrůlek na půl hodiny. Poté vyválíme na plát
Pivní tvarůžky
Tvarůžky nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky, oloupaný česnek na tenké
Populární
- Nakládaná niva
- Grilovaný hermelín v alobalu
- Sýrová roláda
- Kuřecí nudličky s nivou
- Vepřové medailonky v sýrové omáčce
- Nepečené tortilly se sýrem
- Hermelín z pánve se salátem
- Sýrová mísa
- Sýrová omáčka s kuřecím masem a sušenou šunkou, penne
- Papriky zapečené se sýrem
- Plněný hermelín
- Výborný domácí nakládaný hermelín
Komentáře
RampelnikAutor je blb! Množství, gramáž ... nic, víme jen, že 3 dc piva. Blb, esencielní blb.