Nejmilejší koprovka

Name: Nejmilejší koprovka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l mléka; 125 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce kopru (mražený nebo čerstvý); sůl; cukr; citronová šťáva; hladká mouka na zahuštění; 1 lžíce másla; 1 žloutek; 4 vejce (uvařená natvrdo)

Koprovou omáčku buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud patříte do té první skupiny, smetanová koprová omáčka vás zajisté potěší svojí sladkokyselou chutí. Podáváme ji s masem nebo s vejci uvařenými natvrdo.

Irrena

76 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

9. 3. 2010 19:07

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 955 kJ / 1 423 kcal
Bílkoviny	77,27 g
Tuky	97,72 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	875 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	58,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mléko převaříme s koprem. Přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve vodě a provaříme zhruba 15 minut.
Za stálého míchání přidáme smetanu ke šlehání, citronovou šťávu dle chuti a můžeme přidat máslo (nemusíme).
Necháme přejít varem. Poté přidáme sůl a cukr dle chuti.
Podáváme s vejci uvařenými natvrdo, knedlíky nebo brambory.
TIP Jak uvařit koprovou omáčku?

Poznámka autorky receptu

Tento recept mám od kamarádky a jinou už u nás nikdo nechce.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (554×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 25 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 55 min

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 70×

Jak uvařit oblíbenou koprovou omáčku. Jak ji zahustit a ochutit podle osvědčených receptů

Komentáře

Simona Skolakova

27. 7. 2010 13:46

Tak vyzkouším tuto koprovku

Z-zuzi

27. 7. 2010 12:57

Nej nej koprovka co jsem kdy jedla!!! jen jsem neměla citron,tak jsem vymačkala limetku!!Celá rodina jen mlaskala. Nedá se srovnat s koprovkou z octa! u mě má vyhráno!

Aneta

14. 6. 2010 15:21

Irenko tak jsem dnes dělala k obědu koprovku a poprvé jsem do ní dala citronovou štávu.Je to moc dobré.Vůbec jsem nevěděla že se tam může dát cit. štáva, tak jsem zase o něco chytřejší.Děkuji a posílám bodík

gajdosovam

9. 6. 2010 18:23

Babi, to je asi nejmilejší koprovka podle Ondry, co? Vsadím se že jste jí už měli

oli001

27. 3. 2010 18:27

AHOJKI MOC DOBRÉ

Irrena

23. 3. 2010 09:21

Elizo nemáš se za co omlouvat, nejsem urážlivá

Eliza

23. 3. 2010 09:14

Hanko, mám dceru po operaci slepého střeva a podle doporučení k technologii přípravy jídel bych měla zahušťovat záklechtkou a ne jíškou...

To je celé, jinak také obvykle začínám bešamelem...

Strašně se omlouvám, že jsem pod receptem způsobila takový zmatek, vůbec mi to v tu chvíli nedošlo. Hlavně Irrenko, promiň.

Hanka B.

23. 3. 2010 07:40

Koprovku zahušťuji jíškou - bešamelem. Elizo, proč se nemá koprovka zahušťovat jíškou? Děkuji za vysvětlení.

jahoda

22. 3. 2010 21:45

Já dávám ještě navíc jeden bobkový list a jsme "bramboroví", takže koprovka u nás jedině s bramborem

Eliza

22. 3. 2010 21:07

Také ji dělám ze stejných surovin, jen s jiným postupem - i když teď se bude tento recept hodit, měla bych zahušťovat výše uvedeným způsobem a ne jíškou...
Posílám bod a Hani - krásné fotky