Sladké kynuté bochánky s majonézou

Merylas

10 názorů

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 135 min

135 min (135 min příprava)

18. 4. 2010 12:26

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 724 kJ / 3 519 kcal
Bílkoviny	63,83 g
Tuky	132,15 g
Vláknina	28,70 g
Cholesterol	356 mg
Sodík	911 mg
Sůl	2,23 g
Sacharidy	473,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kandovanou kůru a rozinky smícháme, pokapeme rumem a necháme nabobtnat.
Z části vlažného mléka, lžíce cukru a droždí uděláme kvásek a necháme ho na teplém místě vzejít.
Mouku prosijeme se solí, přidáme zbytek cukru a vlažného mléka, žloutek, majonézu, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Pak do do něj vpracujeme sekané mandle, nabobtnalé rozinky a kůru.
Necháme v teple kynout zhruba hodinu. Pak těsto rozdělíme na 10 dílů a vytvarujeme z nich malé bochánky.
Dáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme znovu vykynout. Pak opatrně potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut do zlatova při teplotě 180°C. Já mám troubu plynovou, tak teplotu jen odhaduju, já pekla asi 18 minut.

Poznámka autorky receptu

Zdroj receptu: Časopis Pestrý svět.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (93×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynuté těsto s majonézou (sladké)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen

Kynuté perníkové bochánky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Kynuté bochánky s mákem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

5 foto Hodnocení 3×

Sladký salám nebo tlačenka je nepečené cukroví, do něhož spotřebujeme vše, co zbylo po pečení

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Merylas

18. 9. 2010 20:20

Miruš, děkuji za nádherné fotečky, moc se Ti povedly. Teda jak fotky, tak bochánky

A nepochybuji o tom, že ta marmeláda je úžasná, ty to ani jinak neumíš

gabik

17. 9. 2010 11:07

Brzo upeču!!!!!!!

mirca75

17. 9. 2010 10:17

Merylas

tak fotky putují a hned ta první, je pro tebe na ochutnávku i s marmeládou

Merylas

16. 9. 2010 16:30

Miruš, jsem opravdu moc ráda, že tak chutnají

a moc se těším na fotečky od Tebe

Bochánky jsi vylepšila podle svého a já bych si dala tu domácí ostružinovou marmeládu

Kdysi jsme dělali jen sirup a víno

mirca75

15. 9. 2010 10:40

Merylas

tak jsem tvé bochánky před chvilkou dopekla a přiznám se - jeden jsem snědla už za tepla s čerstvě uvařenou ostružinovou marmeládou

. To byla dobrota

. Část poloh. mouky jsem nahradila špaldovou celozrnnou,plnila jsem je rozinkami a brusinkami a potírala jsem je vajíčkem s rumem. Příště zkusím přidat čokoládu. Posílám boďku č.6 a později přidám i fotky

.Bochánky jsou krásně nadýchané,voňavé a jemné