Krevetové rizoto

Name: Krevetové rizoto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 250 g rýže; 1 kostka zeleninového bujonu; 2 lžíce olivového oleje (extra virgin); 4-5 stroužků česneku; 200 g předvařených loupaných krevet (já používám menší kokteilové); 1 jarní cibulka; 200 g hrášku (mraženého nebo čerstvého, NE konzerva!); sůl (není nutná - solíme česnekem); pepř; parmazán (strouhaný)

Paprika

22 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

18. 3. 2010 13:56

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 390 kJ / 1 527 kcal
Bílkoviny	71,40 g
Tuky	26,49 g
Vláknina	23,34 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	810 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	240,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Propranou rýži uvaříme doměkka ve vodě s bojónem.
Asi v polovině doby vaření rýže si v jiné větší nádobě na oleji orestujeme nakrájený česnek.
Přidáme krevety a zarestujeme. Já měla krevety mražené, které jsem nechala od rána pozvolna rozmrazit.
Ke krevetám s česnekem přidáme nakrájenou jarní cibulku, zarestujeme a přidáme čerstvý nebo rozmražený hrášek.
Přiklopíme poklicí a necháme cca 5 min. podusit.
Mezitím se nám dovaří rýže. Já ji vařím ve větším množství vody, takže ji v této chvíli sliju.
Rýži přidáme ke krevetám a zelenině, promícháme a dle potřeby a chuti event. osolíme a opepříme.
Podáváme sypané strouhaným parmazánem. Dobrou chuť.

Poznámka autorky receptu

Parmazán jsem až do nedávné doby nekupovala - přišlo mi to moc drahé a zbytečné. Ale není, na chuti jídla je to opravdu hodně znát.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (55×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rizoto s krevetami a fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

blikni 30 min

Krevetový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 20 min

Krevetové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Paprika

21. 12. 2014 13:10

Navir: Díky

Zkus si ho uvařit, není to tak těžké

Navir

20. 12. 2014 17:50

Teď na mne vyskočila z "náhodných" tato fotografie krevetového rizota a nemohu než žasnout nad krásně naaranžovanou fotkou. Je to pastva pro oči a po přečtení receptu i pro ústa

pazderka83

2. 3. 2013 16:52

To byla dobrůtka

Jako přílohu jsem zvolila jasmínovou rýži a nemělo to chybičku. Přítel si pošmakoval...

Kuba

2. 8. 2012 09:19

* Rýže s krevetami ....myslím, že je to lepší s kulatozrnou rýží a pravým italským rizotem

Paprika

8. 8. 2011 17:10

To Martin Šimáček - v receptu píšu cca 5 minut a bylo to OK, ale stačilo by asi i méně.

chocolate

8. 8. 2011 16:38

Martin Šimáček:Krevetky jsou už předvařené a po deseti minutách by byly gumovité.Stačí je prohřát na lžíci oleje nebo másla velmi krátce (dvě tři minuty stačí) a přidat až přímo do hotové směsi nebo jen přelít vařící vodou a přidat k hotovému a krátce společně prohřát.

Martin Šimáček

8. 8. 2011 15:53

Můžu se optat, ty krevety jsou předvařené nebo ne?

Já mám koupené předvařené a porůznu jsem četl, že se mají jen tak ohřát na pánvi...Tady jak to čtu to je tam na deset minut na pánvi s tím restování a tak.

Díky za odpověď
Martin

Eliza

18. 3. 2010 23:57

Papričko, krevety mám moc ráda, ale často je nedělám... Zbytek rodiny totiž tyto moje chutě nesdílí...

, i když je nechápu...
Navnadila jsi mě tak, že si tvoje rizoto snad udělám sama pro sebe...

Já k nim miluju chuť čerstvých koriandrových listů a hodně citrónové šťávy. Tvůj recept vypadá báječně...

Paprika

18. 3. 2010 22:52

Krabí tyčinky jsou dost chemické, i když je taky používám, ale tohle je lepší - přímo z moře vytažený

JanaDorazinova

18. 3. 2010 20:43

Někde jsem teď viděla rizoto z krabích tyčinek, že by tady? Už v tom mám gulášek!!

Krásné kopečky, Market

Dadula

18. 3. 2010 19:05

Jak píšete v poslední části receptu, tak existuje i "sýr typu parmazánu" a ten je levnější, ale chuť podobná. Takže dvě mouchy jednou ranou - dobrá chuť i cena :) A jinak recept super, krevety můžu..zvlášť tygří..