Výborné kynuté těsto
Kynuté těsto je pro někoho brnkačka a pro někoho noční můra. Vyzkoušeli jste různé recepty, poměry surovin, postupy a přesto se nedaří? S naším receptem se to změní. Těsto je načechrané a použít ho můžete na jakékoliv dobroty, od koláčků, šátečků, až po záviny.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 16 121 kJ / 3 853 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 77,86 g |
Tuky | 176,70 g |
Vláknina | 17,40 g |
Cholesterol | 441 mg |
Sodík | 536 mg |
Sůl | 1,32 g |
Sacharidy | 479,14 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Doporučuji vyzkoušet, je opravdu velmi dobré.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
3. 2. 2024 23:05
Na kilo mouky jsem dal 250ml 33% smetany a množství tekutiny jsem doplnil až po základním vymíchání v robotu studenou vodou.
Těsto je zpracované do hladka bez nutnosti dalšího hnětení na vále.
Poté do 6l dózy uzavřít a do lednice 12-24h fermentovat.
Je to mazec, použitelné na cokoliv.
Těsto je zpracované do hladka bez nutnosti dalšího hnětení na vále.
Poté do 6l dózy uzavřít a do lednice 12-24h fermentovat.
Je to mazec, použitelné na cokoliv.
21. 10. 2023 18:39
Recept už nějakou dobu znám, dnes jsem z tohoto těsta opět dělala koláče. Část s ořechovou nádivkou a část s makovou. S těstem se moc dobře pracuje a koláče chutnaly celé rodině. Koláče jsem po upečení pokapala a okraje potřela rozpuštěným máslem s troškou tuzemáku. Opět jsem přidala jedno foto.
6. 10. 2023 19:15
Na ovocné koláče již léta toto těsto používám. Na velký plech stačí polovina dávky. Pokud děláte koláče, z celé dávky jich je asi 50 ks o průměru 10 cm.
6. 10. 2023 18:30
Výborné těsto. Děkuji za recept.
26. 8. 2023 08:47
Recept jsem si uložila, tak zkusím udělat dětem ořechové rohlíčky.Prosím jakou máte značku robota?Moc děkuji
6. 8. 2023 16:42
Dobrý den,
děkuji za recept. Dělala jsem z něho ořechové rohlíčky a byly krásně měkkoučké i druhý den.
Zeptám se - myslíte, že by šly udělat z tohoto těsta i hamburgerové bulky? Ubrala bych cukr nebo ho nedávat vůbec?
Děkuji
děkuji za recept. Dělala jsem z něho ořechové rohlíčky a byly krásně měkkoučké i druhý den.
Zeptám se - myslíte, že by šly udělat z tohoto těsta i hamburgerové bulky? Ubrala bych cukr nebo ho nedávat vůbec?
Děkuji
4. 8. 2023 17:12
simko.jit: kludne, cesto je univerzalne.
4. 8. 2023 09:10
dotaz - můžu z tohoto těsta udělat dukátové buchtičky? Všude je recept s máslem - a já ho prostě nemám
17. 3. 2023 19:22
Tohle těsto dělám již dlouhé roky. Přidávám ještě kousek másla a sádla - je naprosto vynikající a vydrží po upečení opravdu pár dní jako čerstvé. Tedy pokud se výtvory z těsta ihned nesnědí, jako právě u nás. Vřele doporučuji.
1. 7. 2022 08:27
Úžasné těsto, poprvé jsem pekla koláčky a byly krásně měkké a vláčné a to ještě 3. den ???? budu péct znovu
13. 3. 2022 11:50
Výborné těsto
Senzačně se s ním pracuje. Dělala jsem makový věnec
Senzačně se s ním pracuje. Dělala jsem makový věnec
10. 4. 2021 14:53
Dnes jsem pekla, koláčky jsou výborné. Křehoučké těsto, se kterým se krásně pracovalo.
Pekla jsem na horkovzduch 180°C asi 12 min
( prostě do zlatova )
Pekla jsem na horkovzduch 180°C asi 12 min
( prostě do zlatova )
12. 1. 2021 19:29
Nevím kde se stala chyba upekla jsem krásné makové koláčky, které jsou tvrdé jak beton kynulo těsto dost dlouho ,takže nechápu tohle se mi stalo poprvé
1. 11. 2020 14:30
Těsto jsem použil na švestkový koláč a musím říct, že se s ním pracuje dobře a chutná skvěle. Stojí za to, nechat ho déle kynout pro precizní nadýchanost. Doporučuji a děkuji za recept!
29. 4. 2017 10:14
vynikající těsto,dala jsem tvaroh,smíchaný s bílím rybízem a jen se zaprášilo,jinak se u nás rybíz nesní,dávám 1
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Klobásy
Přidáno před 3 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 4 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 5 hodinami
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 15 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno 28. 4. 2024 08:57
Právě bylo uvařeno:
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
terkaferka13 uvařil před 39 minutami
Kuřecí tarhoňa z jedné pánve
Simpfe uvařila před 51 minutami
Nejlepší pudinkáče
EvaZajacova uvařila před 57 minutami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Katerina007 uvařila před 1 hodinou
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Dohnalova uvařila před 2 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Lucie1982 uvařila před 3 hodinami
Cibulové krůtí placičky
daniela1262 uvařila před 3 hodinami
Banánové lívance
snejkee uvařil před 4 hodinami
Rebarborový koláč
Radunka14 uvařila před 4 hodinami
Krkovice v domácím leču s bramboráčky
www.anka@ uvařila před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kynuté těsto kynuté těsto recept kynuté těsto s olejem recept na kynuté těsto recepty z kynutého těsta kynute testo z pekarny kynuté těsto na plech kynute těsto na kolač na plech kynute testo na boruvkovy kolac kynuté koláče s olejem výborné těsto na kynutý koláč domácí pekárna recepty kynuté těsto kynutá těsta recepty kynuté těsto výborné kynuté koláče jak se dela kynute testo výborný kynutý koláč táč z kynutého těsta kynuté těsto v robotu vláčné kynuté koláče
Suroviny: mouka hladká, sůl, cukr, žloutek, mléko, droždí čerstvé, olej
Výborné kynuté těsto
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dq7k
37 názorů