Šťavnatá vepřová kýta

Name: Šťavnatá vepřová kýta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Na 1 kg masa:; 4 vejce; 5 lžic Solamylu; 4 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžičky Worcesterové omáčky; 2 lžičky Maggi; 2 lžičky pepře; 2 lžičky soli; 2-3 stroužky česneku

Vepřové maso již nikdy nebude tuhé, pokud zkusíte tuto marinádu. Připravte si kýtu na grilování, k nedělnímu obědu nebo k večeři se zeleninou. Jistě zachutná všem a v rodinném jídelníčku se bude opakovat.

BILKOVAI

54 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 24 hodin marinování

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 24 hodin marinování)

6. 5. 2010 19:13

Na 1 kg masa:

4 4 vejce

5 lžic 5 lžic Solamylu

4 lžíce 4 lžíce plnotučné hořčice

2 lžičky 2 lžičky Worcesterové omáčky

2 lžičky 2 lžičky Maggi

2 lžičky 2 lžičky pepře

2 lžičky 2 lžičky soli

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 201 kJ / 1 004 kcal
Bílkoviny	40,31 g
Tuky	49,51 g
Vláknina	7,85 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	8,74 g
Sůl	21,94 g
Sacharidy	96,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou kýtu omyjeme, odblaníme a naklepeme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Jak odblanit maso
Ve větší míse rozmícháme vejce, přidáme Solamyl, hořčici, Worcestreovou omáčku, Maggi, pepř, sůl, česnek a zamícháme.
Do připravené marinády vložíme vepřovou kýtu na 24 hodin.
Po 24 hodinách (i déle) usmažíme na pánvi, popř. můžeme i obalit a smažit jako řízek.
TIP Rozdělení a použití vepřového masa

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (409×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kotlety v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Luccyk 25 min

Kotlety v pikantním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Kuřecí v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 267×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Diviska87

18. 9. 2022 18:46

Mňamka, u nás oblíbený recept :)

janaw

8. 5. 2022 18:29

Naložila jsem plátky kotlety přes noc, k tomu byly dnes pečené dílky brambor a ďábelka, maso se opravdu rozpadalo.

Ukládám do oblíbených záložek.

vladka1486

5. 2. 2018 10:11

Včera vyzkoušeno přesně podle receptu a také i smažené. Obojí je vynikající a moc děkuji za recept a inspiraci

. Bodík samozřejmě přidávám

janno69

1. 2. 2016 19:37

poprvé jsem dělala přesně podle receptu a bylo to výborné. Napodruhé jsem trochu experimentovala a ještě jsem přidala do marinády bílý jogurt a vynechala česnek. Naložila jsem do toho vepřové i kuřecí plátky a naservírovala to se šťouchanými brambory návštěvě. Všichni si mlaskali a nešetřili chválou