Letní polévka z tykve

magdalenka

9 názorů

8. 8. 2010 14:56

400 g 400 g tekvice - tykve v očistenom stave alebo prerastená cuketa

polovica cibule alebo 1 malá

olej

soľ

1 ks 1 ks paprika

3-4 ks 3-4 ks paradajky, rajčata

kto používa - Podravka

voda

250 ml 250 ml kyslá smotana, príp.jogurt

kôpor - vňať

Nutriční hodnoty

Energie	898 kJ / 215 kcal
Bílkoviny	7,67 g
Tuky	1,56 g
Vláknina	14,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, pridáme sparené ošúpané a pokrájané paradajky, drobno pokrájanú papriku, dusíme.
Tekvicu nastrúhame na slzičkovom strúhadle, pridáme k základu, zalejeme vodou a uvaríme. Osolíme, príp. pridáme Podravku alebo bujón.
Odstavíme a vmiešame kyslú smotanu alebo jogurt a kôprovú vňať, ktorou nešetríme.
Zdrcnutiu predíme, ak do kyslej smotany v miske zamiešame po troche horúcu polievku a až potom vlejeme do hrnca. Ak si smotanu pridávame na tanieri, predídeme zdrcnutiu tiež. Nám to zdrcnutie nevadí - viď. foto.

Poznámka autora receptu

Polievka chutí za tepla i studena, v horúcich dňoch dobre schladená z chladničky. Má príjemne kyselkavú chuť od paradajok, kto má rád kyslejšie, dochutí si ešte octom.

tekvica - tykev http://moravoseed.sk/page.php?86

Z odpadu (semená a to mäkké vo vnútri) je možné si uvariť:http://www.toprecepty.cz/recept/6841-falesna-slepi...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešná slepičí polévka (z tykve)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Polévka z oranžové tykve

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Čočková polévka s tykví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

cathleen (moderátorka)

10. 8. 2010 14:31

ač jsme letos nasadili cuket hodně, kvůli vytrvalým dešťům přežila jedna jediná rostlinka, která má DVA 10 cm dlouhé plůdky. Ty půjdou určitě usmažit, manžel se těší už teď. - Hokkaido je proti cukínám tvrdší, má pevnější dužinu.

magdalenka

10. 8. 2010 14:16

Ivuš, nie som odborník na fotenie. Na krásne fotky sú tu iní, ktorí hocičo odfotia, vyzerá to úžasne. Určite aj moja polievka by u nich vyzerala ináč...
A potom, tento web je hlavne o varení...Názorom pána Jardu sa preto nevzrušujem.
Ja osobne hokkaido nepoznám, varím z tekvice s bielym vnútrajškom, "mäsom". Ak máš prerastené cukety, som presvedčená, že výsledok bude identický. Ja na plantáži cukety nemám, ale ak ma niekto obdaruje takou väčšou, používam ako tekvicu.
Zdravím!

cathleen (moderátorka)

10. 8. 2010 08:19

Magdalenko, mně přijde tvoje fotka zcela normální

(trochu víc z dálky, ale pořád hezká). Na pana Jardu nedej, zatím vložil fotku jen jednu (a 2. recept včera), zato většina jeho komentářů patří ke kritickým, jak jsem si všimla. (A dodám, že já rozhodně nepatřím k těm, kteří musí za každou cenu chválit....)
Na zahradě nám zrají dýně hokkaido, pokud bych tuhle polévečku dělala, musím tu dýni v ní rozvařit (rozmixovat)

1Iwule

8. 8. 2010 20:13

Asi ji vyzkouším..!

magdalenka

8. 8. 2010 17:36

Ivanka79, ako dieťa som ju tiež nemala v láske, ale teraz mi chutí všetko zo zeleniny. Tekvica, ak je nastrúhaná sa skoro úplne rozvarí, ale to mixovanie je tiež dobrý nápad. Želám pekný zvyšok dňa.