Vydatná cuketová polévka s kedlubnou a mrkví

Name: Vydatná cuketová polévka s kedlubnou a mrkví
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší cuketa; 1 kedlubna i s natí; 2 mrkve; 1 menší petržel; 3 brambory; sůl; mletý pepř; 2 stroužky česneku; zeleninový vývar; 1 lžička Vegety; 1 hrst nasekané čerstvé petrželové natě; máslová jíška

kedlubna

8 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

12. 8. 2010 08:39

Vydatná cuketová polévka s kedlubnou a mrkví

Nutriční hodnoty

Energie	1 088 kJ / 260 kcal
Bílkoviny	9,60 g
Tuky	0,69 g
Vláknina	15,76 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,23 g
Sůl	3,13 g
Sacharidy	47,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Polovinu cukety nakrajíme na malé kostičky a druhou polovinu nastrouháme na struhadle.
Jak poznat mladé cukety
Dáme vařit do hrnce se zeleninovým vývarem do kterého přidáme sůl (pokud je třeba), Vegetu a pepř.
Asi po 7 minutách, kdy začne cuketa měknout, přidáme nastrouhanou mrkev a petržel, na kostky nakrájené brambory a kedlubnu i s listy. Přidáme prolisovaný česnek a petrželovou nať.
Povaříme do měkka, nastrouhaná cuketa nám polévku zahustí, ale pokud chceme opravdu hustou polévku, tak ji ještě zahustíme máslovou jíškou a necháme pozvolna provařit.
TIP Příprava domácího zeleninového vývaru

Poznámka autora receptu

http://www.kedlubna.tym.cz

Zkoušela jsem několik polévek z cukety, krémové apod., ale tato nám chutná opravdu nejvíce. Máme zeleninové polévky rádi a je rychlá a hodně sytá.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (96×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémová polévka z brambor a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 40 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Vydatná fazolková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 13×

Nejlepší luštěninové polévky: Všechny jsou vydatné, příjemně nás zahřejí a rozhodně nezatíží naši peněženku

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Marie Svarcova

26. 7. 2023 09:08

misula29

2. 8. 2021 21:02

Připravuji také polévky ze základu z restované kořenové zeleniny, takže děkuji za recept na polévku zase trochu jinak, brzy připravím.

Petr

8. 10. 2016 21:49

mirca75: tahle varianta se mi zamlouva vic, restovana zelenina je chutove lepsi, sam jsem vyskousel a doporucuji!!!

KEDLUBNA

12. 8. 2010 14:52

TAK BODÍKY DVA PRO MIRCU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

thomassinno

12. 8. 2010 14:08

Mirečka opět vytvořila z rádoby obyčejné polévky skvost

Tím samozřejmě nechci říct, že by fotečka a receptík od Kedlubny nebyl košer, ba naopak , super

vyzkouším

mirca75

12. 8. 2010 14:03

Šárko

tak mi to nedalo a protože dvojčata polévky milují udělala jsem tuhle tvou

. Jen jsem lehce obrátila postup - tuk,kořenovou zeleninu orestovat,pak brambory,česnek,kedlubnu orestovat,zasypat moukou,vše pečlivě míchat a zasmahnout. Podlít vývarem,přidat cukety,dosolit,vsypat natě ( petržel,celer,libeček,) a nechat provařit

. Koketovala jsem s myšlenkou,přidat ještě majoránku,ale odolala jsem