Plněná kapsa na houbách

Name: Plněná kapsa na houbách
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové kotlety; 1 hrst sušených hub; 1 lžíce hořčice; 1 kousek salámu Herkules; 1 kyselá okurka; 2 menší cibule; sůl; mletý pepř; olej; vývar; 1 lžíce hladké mouky

Máte v plánu nasušit houby? Určitě to udělejte! Nasušené houby mohou vylepšit mnoho jídel. Takové plněné masové kapsy na houbách vám připomenou sbírání hub i vůní podzimního lesa. A což teprve ta chuť!

Jikotka

28 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

26. 8. 2010 14:26

Nutriční hodnoty

Energie	714 kJ / 171 kcal
Bílkoviny	4,01 g
Tuky	5,34 g
Vláknina	9,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	191 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	24,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Houby zalijeme vodou. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Poklademe kouskem cibule, salámu a kyselou okurkou. Plátek masa přehneme přes náplň a sepneme párátky.
V tlakovém hrnci na tuku usmažíme cibuli. Přidáme maso, orestujeme ze všech stran a přidáme namočené houby.
Zalijeme vývarem. Dusíme necelou půlhodinu, potom zahustíme lžící mouky rozmíchané ve vodě.
Jak snadno rozmíchat záklechtku
Provaříme ještě nejméně 15 minut. Podáváme s vhodnou přílohou.
TIP Jak dlouho se vaří vepřové maso?

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (236×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněná vepřová kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Plněná bůčková kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 180 min

Vepřová kapsa plněná, se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 75 min

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 36×

Jak dlouho se vaří vepřové maso? Ať už kýta, panenka, nebo krkovice, každá část potřebuje jinou tepelnou úpravu

Hodnocení 30×

Chyby při houbaření: Přinášíme vám 5 nejčastějších chyb při sběru hub. Neděláte je také?

Komentáře

martas125

24. 11. 2022 11:27

moc chutnalo

Jaroslava

9. 3. 2015 07:44

Dnes to uvařím a moc se na to těším.

spagetka

2. 8. 2014 10:46

smuclerka: já teď dělala náplň ze zelených fazolek - http://www.toprecepty.cz/recept/39833-buckova-kaps...

Jinak klidně udělej náplň bez okurek, když nemáte rádi - třeba vařené vejce, kukuřice, hrášek, nějakou dobrou uzeninu, hořčice....

smuclerka

2. 8. 2014 10:39

spagetka: Děkuji ti za radu. Ještě nějaký tip na jinou náplň by nebyl

spagetka

2. 8. 2014 10:23

smuclerka: Jelikož to dusíš, tak maso nesmí plavat. Těsně ke spodnímu okraji masa. Je to v papiňáku, takže se voda nevyvaří.

smuclerka

2. 8. 2014 10:13

Vypadá to krásně. Nemáte ale prosím tip i na jinou náplň do závitku? Okurku rádi bohužel nemáme. Kolik se dává do papiňáku vody? Posílám bod.

Lynxhh

4. 6. 2013 19:17

Vypadá to skvostně...

Jikotka

23. 7. 2011 20:58

hafikov:To mám radost že vám chutnalo a děkuji za uznání

hafikov

23. 7. 2011 20:45

Děkuji,holka zlatá.Dnes mi tvůj receptík zachránil oběd.A mám vyřídit poděkování od všech strávníků.Škoda, že mohu dát jen jeden bodík.

JanaDorazinova

20. 12. 2010 12:29

Dádule

29. 9. 2010 19:43

Jiřinko,vynikající recept

!Neměla jsem kotletu,tak jsem dělala z krkovice a bylo to taky mňam a hlavně za chvilku hotové,což mí "žravci" ocenili,protože jsem vařila až po příchodu z práce.Díky