Šlehačkové kremrolky

Name: Šlehačkové kremrolky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 40 dkg hladké mouky; 1 šlehačka; 25 dkg ztuženého tuku; Krém:; 1 šlehačka; 1 vanilkový cukr; 3-4 lžíce moučkového cukru; 1 máslo

Pokud jste příznivci kremrolí, věnujte pozornost tomuto receptu. Není tak náročný na přípravu, jak by se mohlo zdát. Trubičky po upečení naplňte dobrým krémem. Zde je použit vanilkový, ozdobně nastříkaný do kremrolí.

mysulka

28 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min + doba odležení

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava, + doba odležení )

12. 11. 2010 13:07

Přidat fotku

40 dkg 40 dkg hladké mouky

1 1 šlehačka

25 dkg 25 dkg ztuženého tuku

Krém:

1 1 šlehačka

1 1 vanilkový cukr

3-4 lžíce 3-4 lžíce moučkového cukru

1 1 máslo

Nutriční hodnoty

Energie	13 202 kJ / 3 155 kcal
Bílkoviny	46,01 g
Tuky	158,82 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	304 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	379,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na krém svaříme šlehačku s vanilkou a cukrem, necháme do druhého dne v lednici (pak vyndáme, aby šlehačka s máslem měla stejnou teplotu).
Ušleháme máslo a postupně za stálého šlehání přiléváme šlehačku.
Nastrouháme tuk, přidáme mouku a se šlehačkou zaděláme těsto, dobře propracujeme, vyválíme na vále a rádýlkem nakrájíme proužky, které natáčíme na malé trubičky. Včas vyhřejeme troubu na 200 °C.
Jak namotat těsto na kremrole na kovové trubičky?
Připravený plech s korpusy dáme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 20-25 minut.
Vychladlé plníme krémem a pocukrujeme.
TIP Retro zákusky

Poznámka autorky receptu

Samozřejmě se dají plnit podle chuti, třeba šlehačkou. Tenhle krém, i když je máslový, není těžký.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (190×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kremrole dle tety Líby

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

zujali

Rohlíčky ze šlehačkového těsta Videorecept

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 75 min

Šátečky z rychlého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JANA62 45 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

mysulka

22. 3. 2017 15:25

Acraj: Vyzkoušejte, myslím, že máslem nic nepokazíte

Acraj

22. 3. 2017 10:34

Nezkoušel jste někdo místo tuku dát máslo? Já bych raději máslo....

mysulka

10. 8. 2012 09:47

Mischel: ne ta šlehačka se nešlehá

Mischel

8. 8. 2012 14:10

Ta šlehačka do toho těsta se nemá vyšlehat ?

Nikola

7. 8. 2012 11:27

Já nemám ty železný násady :D Na co bych to moha jinýho udělat ? :(

Linda

31. 3. 2012 20:26

Tohle těsto je na kremrolky daleko lepší než listové, není tak tvrdé a je křehounké, plním i klasicky sněhem z bílků.

mysulka

8. 11. 2011 00:12

marie23: Marie, jsou křehké a já osobně mám tohle raději než listové, i když ho také někdy používám, ale ne ta tyhle trubičky.
Omlouvám se, že jsem neodepsala dřív, ale nešlo to

marie23

7. 11. 2011 16:12

Ahojky ,jsou trubičky krěhounké ,lepší než listkového těsta??

mysulka

16. 10. 2011 22:13

Romča: podle velikosti, ale já dělám opravdu malé a je jich tak kolem 45 ks i víc. Ani nevím, že to u receptu nemám

, až budu dělat, tak to dopíšu.

Romča

16. 10. 2011 20:34

zdravím

kolik kousků podle tohoto rozpisu udělám ??

alfa

19. 5. 2011 13:46

ze stejného těsta dělám vánoční cukroví....jednoduše rozválím a vykrajuji menší kousky, které po upečení obalím v moučkovém cukru. Pochoutka a velice oblíbená:)

mysulka

13. 11. 2010 19:02

Sodovko,na krém se nejprve vyšlehá máslo a při stálém šlehání se přilévá vychlazená šlehačka, krém je dobrý i do dortů.
Pařížskou šlehačku dělám a mám ji moc ráda, jen tady v těch kremrolkách mám raději krém, ale to už záleží na každého chuti

samozřejmě se dají plnit i šlehačkou

Sodovka

13. 11. 2010 18:56

Leni, chtěla jsem se ještě zeptat, šlehačku na druhý den vyšleháš a pak ji zamícháš do másla? Nebo ji přidáváš do másla nevyšlehanou? Když se šlehačka svaří a na druhý den se vyšlehá, tak je z ní hustý krém.

Takhle se dělá pařížský krém, jenom se při vaření do šlehačky přidává čokoláda - čokoládové kaštany. A tento krém je velice hustý a už se nemusí používat máslo.