Langoše z Maďarska
Maďarské langoše se staly oblíbeným jídlem stánkového prodeje, takzvaného street food. Můžete si je ale snadno připravit i doma. Těsto není příliš složité a s přesným rozpisem se langoše z Maďarska jistě podaří.
Suroviny pro 6 kusů
6 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 8 492 kJ / 2 030 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 65,15 g |
Tuky | 22,71 g |
Vláknina | 16,68 g |
Cholesterol | 60 mg |
Sodík | 1,81 g |
Sůl | 0,38 g |
Sacharidy | 382,84 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Receptov na langoše je tu dosť, prešla som všetky, ale langoše s takouto kombináciou surovín tu nie sú.
Recept mám priamo z Maďarska a langoše sú skutočne vynikajúce.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 1. 2024 09:55
Jednoduchá příprava a báječná chuť
10. 11. 2023 19:28
Výborné těsto, jak chuťově tak konzistenčně při zpracovávání. Tyhle se i nas zabydli
30. 5. 2021 19:11
Díky za recept. Langoše jsou moc dobré. Zařazuji do stálých receptů.
2. 1. 2021 20:16
xendy1: Ďakujem, som rada, že chutí.
2. 1. 2021 18:41
vynikajici
16. 8. 2017 19:06
magdalenka: Díky, zase som múdrejšia. Podplamenníky poznám, robili sa aj u nás.
16. 8. 2017 14:19
tejaja: A potom je tu "kenyérlángos = langalló" = slovenský podplameník, tenké chlebové cesto sa obloží - napr. smotanou, cibuľou, slaninou, klobásou, syrom a pod. pečie v peci na chlieb. (A už sa blížime k pizze.) Aj na sladko pre deti. Lángoše aj langalló sa podávali na raňajky, kým nebol upečený čerstvý chlieb. Dnes sa pečú v Maďarsku v stánkoch rýchleho občerstenia, na kúpaliskách, na jarmokoch a pod.
Naše kuchyne sú veľmi prepletené, aj Maďari pečú napr. trdelníky ako svoj tradičný koláč. Či to Skaličania vedia, netuším.
Naše kuchyne sú veľmi prepletené, aj Maďari pečú napr. trdelníky ako svoj tradičný koláč. Či to Skaličania vedia, netuším.
16. 8. 2017 08:04
magdalenka: Magduška ďakujem za info, históriu okolo langošov som nevedela.
15. 8. 2017 21:42
Tieto lángoše poznám, robievali sme ich kedysi doma, naozaj cesto vydrží viac dní v chladničke, dá sa postupne odoberať a smažiť podľa potreby.
K samotným lángošom - pôvodne sa piekli z chlebového cesta pri pečení chleba, ešte keď nebol chlieb upečený. Vykysnuté kúsky cesta sa roztiahli a smažili na masti. To bol pôvodný starý lángoš. (Láng = plameň, maďarčinu ovládam veľmi dobre.) Neskôr vznikli nové verzie, napr. aj táto.
K samotným lángošom - pôvodne sa piekli z chlebového cesta pri pečení chleba, ešte keď nebol chlieb upečený. Vykysnuté kúsky cesta sa roztiahli a smažili na masti. To bol pôvodný starý lángoš. (Láng = plameň, maďarčinu ovládam veľmi dobre.) Neskôr vznikli nové verzie, napr. aj táto.
15. 8. 2017 20:02
jemmy: Nenechám. Viem, čo som napísala. Každý langoš sa potiera cesnakom s olejom alebo cesnakovou vodou. Niekto ostane pri tom, niekto si dá kečup, syr, tatarku...recept je skutočne od panej z Maďarska. Viete, u nás v Košiciach sú pozostatky kvázi Maďarov, tiež sa všetci bijú do pŕs, že sú Maďari, a keď prídu skutoční Maďari z Maďarska, tak sa s nimi nedohovoria.
15. 8. 2017 18:22
Tejaja nenechte se vyvest z miry.Mam Vase recepty moc rada a jeste me nezklamaly.Je zde same kladne hodneceni,vsem chutnalo.A mezi nama,moje holka si naplaca kecup i tatarku a strasne ji to chutna.Drive jsem je taky tak bastila
15. 8. 2017 17:30
Marcelo - máte pravdu, to není langos.
tejaja - nevím kde jste byla, ale rozhodně tento myšmaš má daleko do langose a rozhodně na něj nepatří tatarka. Ano, je věcí každého co si na to napatlá, ale receptura je jen jedna ... A neříkejte, že svíčková se nedělá jen jedním způsobem. Je prostě jen jedna svíčková a vše ostatní co se tomu podobá je jen např. alá svíčková nebo nepravá svíčková ...
Jsem Maďar, vařím originál maďarské recepty, které jsem mi diktovala babička (je mi 55 let) a recepty, které mi chybí si neustále opisuji od mamky ... Pokud si nejsem něčím jistý, píšu si přímo ke zdroji, do Maďarska a vím, že dostanu jen a jen originály a ne žádné náhražky ...
To bych si mohl dát na škodovku znak Mercedesu a říkat, že jezdím v Mercedesu ...
tejaja - nevím kde jste byla, ale rozhodně tento myšmaš má daleko do langose a rozhodně na něj nepatří tatarka. Ano, je věcí každého co si na to napatlá, ale receptura je jen jedna ... A neříkejte, že svíčková se nedělá jen jedním způsobem. Je prostě jen jedna svíčková a vše ostatní co se tomu podobá je jen např. alá svíčková nebo nepravá svíčková ...
Jsem Maďar, vařím originál maďarské recepty, které jsem mi diktovala babička (je mi 55 let) a recepty, které mi chybí si neustále opisuji od mamky ... Pokud si nejsem něčím jistý, píšu si přímo ke zdroji, do Maďarska a vím, že dostanu jen a jen originály a ne žádné náhražky ...
To bych si mohl dát na škodovku znak Mercedesu a říkat, že jezdím v Mercedesu ...
16. 7. 2017 11:18
marcela: Máte pravdu jen u nás se to patla až je to k ničemu... Fuuuj. Prašné vím o čem mluvíte. Od Vás je LANGOŠ !
11. 1. 2016 18:19
marcela: Predstavte si, že recept je priamo z Maďarska. Že sa potiera cesnakom, v recepte je, a čo si na to kto dá, je jeho vec a chuť. A nájdete aj v Maďarsku kečup, aj tatarku, je to vec každého. Ani v Čechách sa nerobí sviečková jediným možným spôsobom, pravý, nepravý neexistuje. Maďarsko je veľké, aj tam sú krajové zvyklosti a rozdierly. My máme Maďarsko za rohom, cca 20 min autom, nepotrebujeme ani na dovču ísť, Maďarov je tu veľa. Aj tých pochádzajúcich z Maďarska, ktorí sa tam narodili.
11. 1. 2016 07:43
Mám rovnaký recept. Duplovanú dávku na 25 bochníkov. Potieram mlieko+kečup+cesnakom. Tiež dobré.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Plněné mušle z listového těsta
Přidáno před 29 minutami
Filety duhového pstruha na másle s mrkví a chřestem
Přidáno před 1 hodinou
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 14 hodinami
Vepřový guláš
Přidáno před 16 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 18 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Slané sýrové sušenky
okolobas uvařila před 33 minutami
Kachní játra na zázvoru
kokronilla uvařila před 1 hodinou
Uzená krkovice se staročeským zelím
Pavelvan uvařila před 12 hodinami
Plátky panenky na másle
bohdana uvařila před 12 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Fitulka uvařila před 12 hodinami
Pstruh pečený v troubě
Fitulka uvařila před 12 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Fitulka uvařila před 12 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
maresdag uvařila před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: langoše pravé domácí langoše madarske langose madarský langoš langoše z tvarohu langoše recept langoše po madarsku slovenské langoše langoše z madarska pravé langoše originál langoše langos original madarske langose recept pravé madarske langoše prave madarske langose recept langoše original original langoš recept na langoše langos pravé langoše recept
Suroviny: mouka polohrubá, mléko, smetana zakysaná, droždí čerstvé, cukr, soda jedlá, sůl, olej, olej, česnek, sůl, sýr nastrouhaný, kečup sladký, tatarská omáčka
Langoše z Maďarska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJRv
40 názorů