Medová bábovka s jablky

Name: Medová bábovka s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek hladké mouky; 3/4 hrnku cukru; 1 hrnek hrubě nastrouhaných jablek; 1/2 hrnku oleje; 1/2 hrnku vody (podle potřeby i více); 50 g rozinek (nebo sušeného ovoce); 2 vejce; 3 lžíce medu (tekutého); 1 prášek do pečiva; 1 lžička skořice; trochu tuku na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání (nebo strouhanka)

Nenáročnou hrníčkovou bábovku zvládne upéct opravdu každý. V těstě se skrývají kromě jiného také nastrouhaná jablka, která dodají bábovce potřebnou šťavnatost. Dochucena je pak medem, skořicí a rozinkami.

Merylas

18 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

16. 8. 2011 21:16

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 761 kJ / 5 440 kcal
Bílkoviny	99,16 g
Tuky	152,04 g
Vláknina	35,10 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	365 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	901,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku prosejeme s práškem do pečiva a skořicí.
Přidáme vejce prošlehaná s vodou, cukrem a olejem, nastrouhaná jablka, rozinky a med. Vše smícháme a vytvoříme těsto. Pokud je moc husté, přidáme ještě trochu vody.
Těsto nalijeme do předem tukem vymazané a moukou nebo strouhankou vysypané formy a povrch uhladíme.
Jak připravit formu na bábovku
Vložíme do předehřáté trouby a zhruba 40 minut pečeme při teplotě cca 160-170 °C.
Pak vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.
TIP Bábovka s jablky - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Žena a kuchyně. Nyní se časopis jmenuje Kuchyně.

V původním receptu je 1 hrnek cukru, ale zdá se mi to moc, bábovka je dost sladká. Příště určitě uberu a v surovinách jsem už gramáž snížila na 3/4 hrnku.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (100×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medová bábovka s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Medová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holky05 35 min

Medové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 251×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Hodnocení 7×

7 receptů na jablečnou bábovku: Vláčný a chutný moučník si vás hned získá

Komentáře

Merylas

19. 11. 2022 11:56

Janja: Tak to mě velice mrzí. Konzistence těsta závisí na šťavnatosti jablek, některá jsou velmi šťavnatá a některá méně. V tom případě bych přidala více vody, aby vzniklo středně husté těsto. Dopíšu to ještě do receptu.

Janja

19. 11. 2022 11:35

Nevím, kde se stala chyba

? Dodržela jsem postup, ale těsto bylo velmi husté. Přidala jsem olej a vodu....Buchta má dobrou chuť, ale konzistence je taková upěchovaná. Jak říkaly mé děti, jako malé, je to "dusítko". Dělávám podobné těsto léta, kde je množství mouky stejné jako nastrouhaných jablek. Bohužel, opakovat nebudu