Žraločí steak

suslajda

33 názorů

19. 1. 2012 14:49

350 g 350 g žraločího steaku (koupeno v Kauflandu)

3 3 polévkové lžíce hladké mouky

1 1 1/2 kávová lžičky koření na ryby

šťáva z jednoho citronu

sůl

máslo na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 886 kJ / 451 kcal
Bílkoviny	71,75 g
Tuky	18,20 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozmrazenou rybu osušíme, poté osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 1 hod odpočinout.
Hladkou mouku a koření na ryby si v misce promícháme.
Rybu obalíme v mouce a smažíme na másle do růžova.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žraločí steak na oreganu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 25 min

Žraločí steak s chimichurri

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Marinovaný žraločí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Načíst další

Přečtěte si

Žvýkačka je tu od starověku. Dnes si ji můžete snadno koupit, anebo vyrobit doma podle našeho receptu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

casino

5. 3. 2017 00:57

Jirka:
Máte recht, žralok nemá tuhé maso

Pokud se smažením nevysuší, že

Zralok:
Děkuji vám za opravu

***
No, a jenom naivka nechá trčet rozmražené maso v mouce 20 minut před smažením

Jirka

4. 3. 2017 20:56

Je tady dost diskuse o tuhosti žraločího masa. Ne, není tuhé. Pokud není žralok starý. Záleží i jak se maso udělá. Je to lahůdka.

Jirka

4. 3. 2017 20:53

Mám zrovna v mražáku. "Živého" jsem si už před léty zpracoval celého (pár hodin po ulovení v mexickém zálivu) sám. Na grilu, ale tentokrát to grilovat nebudu, tak sháním inspiraci. Ale proč je tento recept, jinak znějící dost dobře, nazván STEAK????

Jirka

4. 3. 2017 20:49

Jiří: To snad ne??? Bramborový salát??? Ke žralokovi????

Matylda

25. 3. 2016 11:42

Je vynikajúci. Treba poriadne obaliť v múke, inak je suchý. Keďže ja nič nevyhodím, príloha bola podľa toho, čo dom dal. Včera bol zelený štvrtok, zostal mi špenát a pečené zemiaky, tak som použila špenát ako taký dip, so zemiakmi a žralokom to bola výborná kombinácia.

Anyzek

25. 7. 2014 13:36

výborný,doporučuju :)

meyna

20. 6. 2014 21:26

ja davam ještě trochu kminu, pepře rybi kořeni a sladkou papriku vše smicham s moukou a pěkně prvně zprudka a pak pomalu smažim

www.zraloci steak.cz

Zralok

15. 4. 2014 12:53

Zralok: Oprava - zpletl jsem si to s tím krokodýlem zrovna :D Žralok není tužší, to ten krokodýl je. Je to jemný masíčko a příjemná chuť.

Zralok

15. 4. 2014 11:42

Žralok není ryba! Je to PARYBA! Má vlastní specifickou chuť. Na vodního tvora je trošičku tužší a chuťově se podobá krokodýlu. Jinak recept je dobrý

hanka

8. 5. 2013 10:41

Ajajaj, státní svátek tu a už to zase začíná

sustanon

10. 2. 2013 22:32

bylo to dobré

suslajda

14. 8. 2012 17:10

Jiří:určitě může

Jiří

13. 8. 2012 16:39

suslajda: A co nejlepší příloha?? Může být i brambor.salát??

suslajda

26. 4. 2012 17:59

Jana Remkova:jsem ráda, že chutnalo. Dneska jsem ho koupila v Albertu. Co nejdřív bude k obědu

JanaDorazinova

26. 4. 2012 13:35

Hani, přidávám foto

. Moc mi na tom nechtěla držet ta mouka, ale možná jsem to měla dělat hned, já to v té mouce s kořením měla asi 20 minut, mezitím jsem dělala něco jiného. No, každopádně, na chuti to nic neubralo, skvělá rybička

Dala jsem si k tomu chřestový salát

A tím vyvracím své vlastní tvrzení, že mne žralok nějak neoslovil, jak píšu níže.

Je to úpravou. Je suprový!

1 2 3 Další