Hummus - základní recept
Arabský cizrnový hummus je velmi chutný jednoduchý pokrm plný vitamínů. Podává se tradičně s chlebovou plackou nebo se syrovou zeleninou (např. mrkev, řapíkatý celer, papriky), kterou se nabírá a tím se i jeho výživová hodnota zvyšuje.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 4 432 kJ / 1 059 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 62,32 g |
Tuky | 26,26 g |
Vláknina | 105,49 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 41 mg |
Sůl | 0,08 g |
Sacharidy | 91,49 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Hummus je arabský pokrm připravovaný z cizrny (římského hrachu). Je považován za národní jídlo Izraele, velmi oblíbený je i na Středním východě (Libanon) a na Balkáně.
Cizrna patří mezi nejkvalitnější luštěniny. Má vysoký obsah cukrů, bílkovin a vlákniny, navíc je bohatým zdrojem vápníku, železa a vitaminu B15 (kyseliny pangamové).
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 8. 2023 23:09
16. 4. 2022 11:11
27. 12. 2020 08:47
27. 12. 2020 02:55
27. 12. 2020 02:47
20. 8. 2017 07:53
17. 8. 2017 09:19
20. 1. 2012 20:01
A samozrejme k tomu pita. Zrovna dneska jsme meli. JInak s emuze pridavat na posyp jeste slunecnicove seminka, dusene houby s cibuli, cizrna normalni a nebo jen s Tahini
Posilam bodika
20. 1. 2012 14:03
20. 1. 2012 13:47
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 10 hodinami
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 15 hodinami
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 16 hodinami
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno 6. 5. 2024 13:01
Právě bylo uvařeno:
Rybízový koláč s tvarohem
Moanka uvařila před 52 minutami
Fofr omáčka z cukety na špagety
Catharine uvařila před 53 minutami
Vepřový guláš s mrkví
Catharine uvařil před 55 minutami
Šlehačkové koláčky
ibidasova@centrum.cz uvařila před 1 hodinou
Špekáčky - kečupáci
lenkavozihnojova uvařila před 2 hodinami
Bramborovo - kuřecí guláš
czvlakan77 uvařila před 2 hodinami
Tvarohové lívance
Jitex uvařil před 5 hodinami
Hrášková pomazánka s pomazánkovým máslem
Danoouch uvařila před 5 hodinami
Česneková omáčka ke grilovanému masu
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: humus jídlo hummus recept hummus jídlo humus humus recept římský hrách recepty humus hommos recept arabský humus recept na humus recept humus recept hummus arabský hummus řimský hrach humus recept cz recept na hummus jidlo hummus humus recepty cizrna základní recept pokrm humus
Suroviny: cizrna, pasta sezamová, olej olivový, citron, česnek, římský kmín mletý, koriandr sušený, voda, sůl, petrželka
Hummus - základní recept
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nNBE
10 názorů