Irská bramborová kapusta (Colcannon)
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Energie | 3 154 kJ / 754 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 14,34 g |
Tuky | 38,92 g |
Vláknina | 13,85 g |
Cholesterol | 115 mg |
Sodík | 142 mg |
Sůl | 0,22 g |
Sacharidy | 79,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jedná se o Irský tradiční pokrm „Colcannon“, který se připravuje buď s kapustou nebo zelím a má již v dnešní době více variant (např. zde je navíc mrkev).
Vznikla o něm dokonce národní píseň, která má 2 části (jedna o kapustě, druhá o zelí).
*Podle starých irských tradic, se na Halloween podával Colcannon s drobnými mincemi, které v něm byly ukryté.
Kdo minci objevil, věřil že mu přinese v příštím roce majetek.*
Colcannon se servíruje s vařenou šunkou nebo irskou slaninou a bohatě polité máslem.
Já jsem to pojala zdravěji, máslem jsem jen pokapala a podávala s kuřecími řízečky.
Jako samostatný pokrm s minimem másla je to zdravý a téměř dietní pokrm.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 12. 2011 09:57
Temi, tyto jsou normálně vařené bez slupky (na šťouchané, nebo kaši jsou lepší bez slupky...).
Ve většině receptů na Colcannon na netu je bramb.kaše, ale mě se to vzhledově moc nelíbilo a myslím, že tam ty chutě tak nevyniknou, tak jsem jen pošťouchala..
8. 12. 2011 08:53
3. 12. 2011 18:08
3. 12. 2011 17:13
30. 11. 2011 20:40
Porovnávala jsem recepty na netu a ve většině případů se z brambor má ušlehat kaše a vše s tekutými surovinami řádně promíchat. To se mi ale nelíbilo, tak jsem to upravila podle sebe (aby to trochu křupalo)
Stejně si každý přízpůsobí podle sebe.
varilamysickakasicku: citronový, teď i pomerančový pepř je v dnešní době běžně k dostání v každém krámku s kořením. Jen to možná nevíš, tak si toho ani nevšimneš. Zkus prosondovat
Díky všem za milé komentíky, jsem ráda, že se recept líbí
30. 11. 2011 18:56
30. 11. 2011 18:29
30. 11. 2011 17:15
30. 11. 2011 16:42
30. 11. 2011 16:25
30. 11. 2011 15:37
30. 11. 2011 15:20
30. 11. 2011 13:56
30. 11. 2011 13:45
Já včera vařila na dnešek, ale pořádně si to vychutnám až kolem 14.00, to se dostanu teprve k obědu.
Jsi mě předběhla
Díky
30. 11. 2011 12:32
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 21 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 21 hodinami
Banana split
Přidáno před 21 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno 27. 4. 2024 19:17
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno 27. 4. 2024 18:33
Právě bylo uvařeno:
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Moanka uvařila před 12 minutami
Polévka krémová z květákových listů
Edibara uvařila před 5 hodinami
Krémová žampionová polévka
Edibara uvařil před 5 hodinami
Kuře na rýži
uhor13 uvařila před 5 hodinami
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Tonja uvařila před 8 hodinami
Ořechový moučník
Lenca44 uvařila před 8 hodinami
Výborné kynuté těsto
KarelDvorsky uvařila před 11 hodinami
Babiččiny lívance
Listicka129 uvařila před 11 hodinami
Luxusní brownies
eliska.melichova22 uvařila před 12 hodinami
Kýta na černém pivu
NellaGW uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Deset častých otázek a odpovědí na téma Den svatého Patrika, včetně oblíbených receptů
Buchty po ránu: Apple pie podle Josefa Maršálka. Na americký koláč se šťavnatými jablky je potřeba správná mouka
Bubble and squeak: Slavný britský pokrm z brambor a zbytků „co dům dal“ báječně chutná, je snadný na přípravu a navíc levný
Další recepty
Tématické fráze: kapusta recepty pokrmy z kapusty recepty z kapusty colcanon irské narodní jídlo kapusta s bramborem pokrm z kapusty kapusta recept irská bramborová kaše kapusta irský národní pokrm bramborová kaše s kapustou irske pokrmy irska tradicni jidla recepty irská jídla irské jídlo recepty irsky colcanom kapusta - recepty nejlepsi pokrmy z kapusty pokrmy z bramborové kaše
Suroviny: brambory, kapusta, mrkev, cibulka jarní, mléko, šlehačka, máslo, sůl, pepř citronový, pažitka
Irská bramborová kapusta (Colcannon)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lMgJ
30 názorů