Crème brûlée (pálený krém)
Vyzkoušejte tento recept inspirovaný slavným dezertem crème brûlée. Smetanu a žloutky stačí smíchat a péct v miskách ve vodní lázni. Po vychlazení krém posypete vanilkovým cukrem a necháte ho pod grilem zkaramelizovat.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 6 674 kJ / 1 595 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 35,04 g |
Tuky | 72,60 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 1,77 g |
Sodík | 181 mg |
Sůl | 0,48 g |
Sacharidy | 200,36 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 10. 2020 20:12
Naprosto rychlé a luxusní jídlo! Creme brulee je dle mého názoru jeden z nejchutnějších dezertů as můžu vám z vlastní zkušenosti potvrdit, že s touhle pochutinou uděláte dojem absolutně na všechny známé!
10. 11. 2017 13:47
"... do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při 85°C..."
Já peču při dvojnásobné teplotě, zato poloviční dobu
No, neříkám tak ani tak, ale třeba se ozve někdo, kdo to zkusil podle tohoto "receptu"
Já peču při dvojnásobné teplotě, zato poloviční dobu
No, neříkám tak ani tak, ale třeba se ozve někdo, kdo to zkusil podle tohoto "receptu"
23. 1. 2017 15:57
Ja si myslim ze pokud chcete prave cream brule musite se naucit anglicky a pokud to umite tak nechapu proc se nepodivate na youtube kde vari profesionalove
18. 2. 2015 12:35
Mám v plánu udělat Creme Brulee, ale podle toho receptu bych do něj nešla. Kde je vanilkový lusk, který musí být ve smetaně povařen a jehož typická zrníčka musí být v krému vidět??? Myslím si, že "TOTO" by mělo mít i jiný, než originální název. Je to trochu ve stylu "tiramisu" z pomazánkového másla. Nic proti němu - chutná to dobře, ale nenazývala bych to originálním názvem.
27. 3. 2012 17:01
Tak toto těsto mi jakýmsi zvláštním způsobem připomíná rakvičky od mojí prababičky,teré ona dělala kolem roku 1900. Promiňte dobrý den
12. 3. 2012 09:07
Bibinka: To zase budou Velikonoce ,asi bezvaječné ! Už se to projevuje i v Bratislavě,ceny stoupají.
11. 3. 2012 17:43
malaleonka:Malaleonko, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo
Tato dobrůtka se pěkně prodraží, při dnešní drahotě vajec a protože vlastní nemám, počkám s tím, až budou levnější
Tato dobrůtka se pěkně prodraží, při dnešní drahotě vajec a protože vlastní nemám, počkám s tím, až budou levnější
11. 3. 2012 17:19
Tak to bych neriskla! Z toho by ,krém nebyl spíše,uvařený žloutek.
11. 3. 2012 16:46
rebeka: Děkuji za zajímavé stránky, musela jsem oprášit angličtinu, protože překlad z google je příšerný. Jen mě udivilo, že to pečou na 35 stupňů. Nikdy jsem to nezkoušela a musí to být určitě dobrota.
11. 3. 2012 15:58
rebeka:Aha...to sem nevěděla sem tu nová.....
11. 3. 2012 15:56
malaleonka: já ti věřím.. ale tady to neprojde... cizí fotky se zde nepovolují
11. 3. 2012 15:54
rebeka:Ano..bohužel nemám dostupné fotky...zatím dávám recepty a až budu dělat recepty tak si je nafotím
11. 3. 2012 15:52
isindy: no, už to tu dnes proběhlo u jiného rcp... asi si jen DOČASNĚ zapůjčila
11. 3. 2012 15:51
rebeka: myslíš, že kdyby to dělala, použila by fotku z netu?
11. 3. 2012 15:47
na tento desert sbírám zatím odvahu.. tak brouzdám po NETu a hledám... je to jenom náhoda http://www.everydayhomecook.com/2010/02/creme-brul...
mimochodem.. ten postup je velmi odbytý.. je to o dost složitější, než jenom: suroviny smícháme.. tys to dělala
mimochodem.. ten postup je velmi odbytý.. je to o dost složitější, než jenom: suroviny smícháme.. tys to dělala
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 9 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 10 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 10 hodinami
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 19 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno 26. 4. 2024 20:16
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Právě bylo uvařeno:
Sýrové bulky
Slozilova uvařil před 3 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
lenkavincibrova@seznam.cz uvařila před 6 hodinami
Muffiny s lesním ovocem
Jan Nemec uvařila před 7 hodinami
Žampionoví rarášci
Jan Nemec uvařila před 7 hodinami
Salát z ředkviček
Rudischova uvařil před 9 hodinami
Tvarožník s drobenkou
prochajdam uvařila před 9 hodinami
Hovězí Wellington
MartinRezac uvařil před 12 hodinami
Žampiónová omáčka
LuciePa uvařil před 12 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborovým tvarohem
Jarka72 uvařila před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: krém brulee recept krém brulee creme brulee recept cream brulee recept krém brullé crembrule créme brulée originál recept recept krém brulee cream brulee creme brulee crem brulée recept crém brulée recept creme brulee krém brille krém brüle creme brulle recept na creme brulee krembrule krem brulle recept krém brilee
Suroviny: žloutek, smetana, cukr vanilkový, cukr vanilkový
Crème brûlée (pálený krém)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9OmZ
15 názorů