Jogurtová bábovka s pudinkem

Name: Jogurtová bábovka s pudinkem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 3 vejce; 200 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 200 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 150 g bílého jogurtu; 1 malinový pudink; 100 ml oleje; 1 lžíce citronové šťávy; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Bábovka je takovou pomyslnou královnou mezi moučníky, receptů na bábovku je opravdu nespočet a každá rodina má určitě ten svůj nejoblíbenější. Vyzkoušejte tentokrát recept s jogurtem a malinovým pudinkem a jistě ho zařadíte mezi ty své "rodinné".

Lenika

28 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chladnutí

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

24. 3. 2012 11:15

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 880 kJ / 2 839 kcal
Bílkoviny	54,04 g
Tuky	126,68 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	792 mg
Sodík	493 mg
Sůl	1,69 g
Sacharidy	367,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 160 °C.
Nejdříve připravíme formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme krupicový i vanilkový cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva, jogurt, olej a citronovou šťávu. Vymícháme hladké těsto.
Do připravené formy vlijeme polovinu těsta.
Do zbylého těsta vmícháme pudinkový prášek a vlijeme ho do formy na světlé těsto.
Bábovku pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut.
Necháme ji lehce zchladnout ve formě, pak ji vyklopíme na kovovou mřížku a necháme zchládnout úplně.
TIP Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (294×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jogurtová buchta s pudinkem.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janiko 40 min

Bábovka z pudinku Videorecept

Bábovka z pudinku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

amorhop 50 min

Jogurtová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Hodnocení 339×

Jak na správné vypracování kynutého těsta? 7 užitečných tipů od Josefa Maršálka

Hodnocení 162×

Bábovky můžete upéct z různých těst podle obliby a chuti

Komentáře

Vladka321

29. 6. 2023 13:18

jarda Kadic: Včera jsem bábovku pekla a opravdu přidala do těsta s pudinkem ještě asi pět lžic mléka. Ne tedy vodu jako vy, avšak vaše rada mi dodala odvahy. Stejně tak jsem ubrala cukru. A poněvadž si někteří stěžovali, že bábovka je suchá, tak jsem ji pekla v dortové formě, podélně následně prořízla, provlhčila pomerančovou zavařeninou, promazal třešňovým rozvarem (protože třešně právě mají svůj čas) a dozdobila šlehačkou. Myslím, že zákusek se povedl. Nicméně těsto je opravdu sušší, ale dobře se s ním ve výsledku pracuje a tak je rozhodně dobré na experimenty. Díky všem za reakce na recept a rady, protože díky vám jsem vykouzlila dobrý dezert 😋
Foto přikládám, je vidět i barevné rozlišení těst 👀
A samozřejmě i bodíky letí 👍

Marie Svarcova

27. 6. 2023 06:56

u nás není o bábovky moc zájem ale bodík si zaslouží recept i provedení je pěkné

Jirina78

16. 6. 2023 17:51

Určitě budu ještě péct. Použila jsem puding citronový a krásně voní.

maki17

27. 4. 2022 00:07

Tak jsem se pustila do pečení, jogurtovou bábovku mám ráda, protože bývá vláčná. Neexperimentovala jsem, postupovala jsem podle receptu, ale musím říct, že je bábovka suchá jak cesta. Z trouby jsem ji vytáhla ještě dřív, než jakoukoliv jinou bábovku. Po řádném vymazání a vysypání nešla vyklopit, zápasily jsme spolu dobrých pět minut. Nevím, jaký používáte puding, ale já jsem měla od dr. Oetkera a ten mi tedy takovou výslednou barvu nehodil. Nicméně chuťově není bábovka špatná, ale příště ji zkusím vyladit větším množstvím jogurtu a nahradit polohrubou mouku hladkou.

Hela43

27. 5. 2021 08:04

Dám vanilkový pudink díky za recept

zu_oulehlova

27. 2. 2021 21:12

Doporučuji, je výborná :)

Mutsynka

16. 7. 2020 11:46

včera jsem pekla tuhle bábovku a je opravdu výborná

. Jen jsem dala méně cukru a měla jsem jen čokoládový pudink

Janja

18. 5. 2019 10:04

Tak jsem včera upekla bábovku. Měla jsem jen vanilkový pudink. Pekla se dobře, ale nechtěla vypadnout z vymazané a vysypané formy. Nakonec se jí to podařilo s pomocí mokré utěrky. Ochutnala jsem ji ještě vlahou a cítila v ní škrob z pudinku. Nesla jsem část vnoučkovi, ten ji schválil. Druhý den jsem si ji dala ke kafi a byla fakt chutná. Má jinou konzistenci než je obvyklé u litých těst. Dělám moučníky s jogurtem (super), ale pudink jsem vyzkoušela poprvé.Nejdřív jsem si říkala,že ji opakovat nebudu

. Ale postoupila do finále

. Posílám bodík

aaalenickaaa

6. 2. 2019 13:00

Vyborna babovka z jakehokoli pudingu nebo jogurtu.

kvetina

21. 6. 2015 18:59

povedla se mi

jarda Kadic

9. 10. 2014 15:12

A 7.10. Jsem ji pekl znovu,s čokoládovým pudinkem.Důkaz,že nekecám je v rubrice “ Co dnes uvařit“.

jarda Kadic

26. 9. 2014 12:34

Včera vyzkoušené,ale pekl jsem jí jako Babica,(nemáte-li hento,dejte tam tento)

cukr jsem dal třtinový,a jen 160 g, pudink jahodový, tudíž míň výrazný,citrón jsem neměl, proto bez něj,......ale výsledek byl dobrý, bábovka už není......

jo a ještě jsem tam přidal, pravého ruma nemaje, trošku rumové tresti.