Rýžový zeleninový salát s tofu

Name: Rýžový zeleninový salát s tofu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: cca 120 g sáček rýže; 1 balení tofu (čisté, uzené nebo delikates); menší konzerva sterilované kukuřice cca 100 gramů; 2 sterilované okurky nakládačky; 1 malý pytlík oliv; 1 cibule; 2 vejce; olivový olej; hořčice; Koření:; pepř; sůl; provensálské koření; bylinky; kousek špeku (není nezbytné)

Deusex

7 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

3. 8. 2012 14:19

Nutriční hodnoty

Energie	2 115 kJ / 505 kcal
Bílkoviny	43,54 g
Tuky	30,59 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	208 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	11,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme vařit osolenou vodu na rýži.
V mezičase nakrájíme na jemno cibuli, olivy (na půlky stačí), nakládačky a tofu.
Do vroucí vody vložte pytlík s rýží a obě vejcata.
Na pánvi osmahněte cibulku, lehce dozlatova. Po deseti minutách vyndejte vejcata, pokrájejte.
Až je hotová i rýže, smíchejte vše v jedné míse, přidejte trochu olivového oleje, trošku hořčice a okořeňte.
Nakládačky i kukuřici přidávejte do směsi postupně, vždy promíchejte a ochutnejte. Mají velmi výraznou chuť a snadno se stane, že vám celá směska bude táhnout jenom po okurkách. Je to škoda. Radši méně, než více.

Já rád ještě kousek na jemno nakrájeného špeku.

Poznámka autora receptu

Jídlo je opět celkem nenáročné na nádobí.

Obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu i vitamíny.

Cena na porci asi 20 Kč.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zeleninový salát s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Salát z rýžových nudlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Italský rýžový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Hodnocení 296×

Jak připravit řapíkatý celer. Na co se hodí a co chutného a zdravého z něj uvařit

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Deusex

28. 8. 2013 14:09

Katastrophe: než odepíšete tofu do kulinářského nebe, zkuste ještě onu variantu delikates. To uzené tofu je fakt divné, chutná jako jemná podrážka.
tejaja: děkuji za fotografii, málokdy vařím s fotoaparátem

Katastrophe

27. 8. 2013 22:42

Nedávno jsme koupili ze zvědavosti uzené tofu a zjistili jsme, že nebudeme moc příznivci tofu, ale spotřebovala jsem ho v tomto salátu a snědl se celý :)
Pro nás sice radši třeba s kouskem kuřecího