Škvarkové pagáčiky

katulda

6 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 65 min

65 min (65 min příprava)

15. 1. 2013 18:55

1 kostka 1 kostka droždí

trocha trocha mléka

cukr (na kvásek)

1 kg 1 kg hladké mouky (z toho 100-150 g na podsypání)

6 lžiček 6 lžiček soli

1 1 vejce

1 dl 1 dl oleje

0,5 l 0,5 l vlažného mléka

750 g 750 g škvarků

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	44 325 kJ / 10 594 kcal
Bílkoviny	236,98 g
Tuky	727,98 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	814 mg
Sodík	22,14 g
Sůl	54,71 g
Sacharidy	756,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z kvásku a uvedených surovín, okrem oškvarkov, vymiesime cesto. Necháme v teple kysnúť, ale iba mierne, nie ako klasické kysnuté cesto.
Potom cesto vyvaľkáme na 2 cm hrúbku, natrieme čiastočne pomleté a čiastočne nasekané oškvarky, cesto preložíme sprava doľava a zhora dolu. Po 10-15 min znovu vyvaľkáme na 2 cm a preložíme, po ďalších 10min ešte naposledy vyvaľkať a skladať.
Potom zasa vyvaľkáme na 2 cm, vykrajujeme, dávame na plech, potierame vajcom a pečieme asi pri 200 stupňoch asi 15 až 20 min. Pred pečením necháme stáť na plechu, kým sa rozpáli rúra.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křupavé škvarkové pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 45 min

Kynuté škvarkovo - bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 120 min

Škvarkové pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 65 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 36×

Jak připravit škvarkové placky, které se přímo rozplývají v ústech

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Komentáře

svesa

3. 3. 2013 15:53

Nádherná uruven, škvarky nebo oškvarky, s civilizaci nema nic spooečneho.
Přeji hodně uspěchu.
JS
www.sum.cz

svesa

3. 3. 2013 10:21

Tak těsto kyne, těsto bez tuku, přidal jsem jogurt.
Nechámm mu čas a bude třikrát prohněteno.
na švehlíkověwww.sum.cz

magdalenka

16. 1. 2013 15:29

Dimo: ja píšem recepty po slovensky, názov po česky - kvôli vyhľadávaniu, je to jednoduchšie. Ak si zadáš do vyhľadávača "oškvarky", nemusí ti hľadaný recept vôbec vyjsť.
Ja osobne s českým jazykom kontakt mám stále, nemám s českým jazykom ani českou kultúrou ani českými občanmi žiadne problémy. Problémy vyrábajú politici. Tiež ma prekvapuje, že mládež má problém s porozumením druhého jazyka.

Dimo

16. 1. 2013 13:09

V ingredienciách je slovo oškvarky (tak je to správne po slovensky), ale v názve receptu je škvarkové p... Slovo škvarky je správne po česky.
Mali by ste sa rozhodnúť v akom jazyku teda chcete do Toprecetov Váš recept pridať.
Dnes, keď po rozdelení Československa už neexistuje denný kontakt s obidvomi jazykmi, takáto nepresnosť jazykovej kultúre neprospieva. Hlavne mladá generácia má určité problémy (sám som sa o tom viackrát presvedčil tak na jednej strane ako aj na druhej) a ťažkosti s porozumením druhého jazyka, čo kedysi (nie tak dávno) bolo nemysliteľné. Mne to pripadá veľmi smutné.

maiva

16. 1. 2013 12:08

Hella:Hello, tady je víc zajímavostí autorka i Lucie2211 se včera přihlásily, asi jedou na soutěž a proto zadávají v duplicitě recepty apod.Naprosto jich nezajímá vyhledávač

Nechápu taky

o kvalitě nekomentuji

Hella (moderátorka)

15. 1. 2013 21:50

Nemám nic proti tomu, že pagáče tu jsou mockrát. Jen se divím tomu, že znovu prošel náprosto stejný název tohoto receptu. Nemohla by autorka název nějak změnit? Jsou to pak zmatky při vyhledávání.