Neboršč z domácích zásob

ArmDra

4 názory

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

12. 3. 2013 20:46

Neboršč z domácích zásob, na talíři — na talíři

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	931 kJ / 223 kcal
Bílkoviny	5,98 g
Tuky	0,72 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	175 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	42,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve opečeme cibulku, můžeme na oleji, já bez tuku, přidáme červenou řepu nakrájenou na kostičky a zalijeme horkou vodou (z rychlovarné konvice) a vložíme koření (já ho dávám v takovém kovovém udělátku, co se zavře a pak vyndá a koření se nehoní v hrnci) a vaříme asi 15 minut.
Poté přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a opět dále vaříme asi 15 minut.
Potom přidíme na kostky nakrájené brambory a vaříme, než všechno změkne.
Nakonec přidáme protlak, rozmícháme a přidáme na kostičky nakrájenou sterilovanou řepu a přilijeme trochu nálevu.
Necháme provařit a ochutnáváme, můžeme přidat více nálevu (já dala skoro půlku velké zavařovací sklenice) a až v tuto chvíli osolíme dle chuti.

Poznámka autorky receptu

Opravdu to původně byl takový mišmaš, protože jsem potřebovala spotřebovat čerstvou červenou řepu. Ale když jsem to nandala na talíř, tak můj přítel prohlásil: "Cos tam dala za vývat? Vždyť v tom není maso. To je bujon?". To mi vyrazilo dech, vždyť já bujon vůbec nepoužívám. No maso tam hledal zbytečně a jelikož milujeme pravý spíš ukrajinský než ruský boršč, tak to bylo chuťově opravdu velmi podobné a moc nám to chutnalo. Tak přeju všem, co to zkusí dobrou chuť, ať chutná tak, jako nám.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí bujón do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jan.alois 240 min

Vývar do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

happy.lenulka 195 min

Minutová drobenka i do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 15 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

13 foto

Deset levných polévek, které zasytí i zahřejí: Čočková s klobáskou, hrstková nebo zelňačka přijdou vhod

Komentáře

JanaDorazinova

13. 3. 2013 00:42

U nás by taky prošel!!

ArmDra

12. 3. 2013 21:53

Veronika.Hrozna: já v kuchyni používám jen pasírovaná rajčata, přesněji Pasata di pomodoro z Penny za 12,90 Kč za 500 g a dělám z toho vše. Rajskou omáčku, různé omáčky na těstoviny, do gulášů a tak, prostě všude, kde se dává protlak a nemůž si to vynachválit, složení je jen rajčata, sůl a voda. Je to fakt hustý, poctivý a lepší jsem zatím neměla. Jinak masíčko prostě doma nebylo, tak jsem to myslela jako zeleninovou polívku a on z toho vyšel boršč chuti skoro masové :D