Sójové rohlíky

cathleen

24 názorů

28. 11. 2013 10:50

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 925 kJ / 2 372 kcal
Bílkoviny	85,80 g
Tuky	50,39 g
Vláknina	28,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,42 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	379,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na omládek dobře smícháme a zakrytý proti osychání a prachu ho necháme 45-60 minut v teple kynout.
Omládek zlepší kvalitu pečiva
Přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které pokyne asi hodinu (v chladnějším prostředí i hodinu a půl).
Vykynuté těsto dáme na stůl, prohněteme a rozdělíme na 10-12 dílů (pokud je třeba, desku stolu malinko pomoučíme). Ze všech dílků uděláme nejdříve bulky, které necháme 15 minut odpočinout. Pak postupně rozválíme na ovál a smotáme do rohlíků.
Rohlíky je potřeba nechat před pečením nakynout (přibližně 40-60 minut), potřít vodou a dát péct do dobře vyhřáté trouby (200-220°C/15-20 min - orientačně).

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Prodávají se v obchodě, docela nám chutnají,

tak jsem zkusila upéct vlastní, domácí.

Jsou lehounké a přesto pevné a zasytí. Dobré i druhý den

po upečení.....

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Majonézové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petonka 120 min

Tukové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 180 min

Rohlíky jak kupované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenicka125

Načíst další

Přečtěte si

Křupavý bramborák pro líné kuchaře patří do trouby: Odpadá loupání a strouhání brambor, oleje úplně stačí lžička

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Wurstsalat: Pikantní německá salámová pochoutka může být i z točeňáku nebo českých špekáčků, nejlepší je k pivu

Komentáře

Simča

28. 6. 2014 16:53

Vyzkoušeno,jsou výborné.Jen jsem místo sojových vloček dala stejné množství sojové mouky.

dexulka

3. 5. 2014 15:32

Příjemná změna,moc dobré rohlíčky

Sice jsou trošku víc baculaté,ale to nevadí.Dokonce se mi povedly křupavé a uvnitř nadýchané

Ukládám a určitě zopakuji

Majka8

4. 12. 2013 00:52

senky:Jo jo...povedlo se

cathleen

29. 11. 2013 18:41

AniCiz: urcite. Jen je zapracuj do testa co nejpozdeji, at se nerozbiji. Tesne pred koncem michani

AniCiz

29. 11. 2013 18:35

dnes jsem koupila ty sojové vločky,ale vzala jsem jemné..na obr. jsou ty hrubší..může to být?

cathleen

29. 11. 2013 07:27

senky, Majka8: ....a vše by mělo být bez předehřevu

To by byla další doba navíc, kdy by omládek jen stál a navíc se nahříval.....díky, Jani

i za krásnou fotku a rychlou realizaci s pochvalou

volhpe1: pokud bys použil Google (když už ne rovnou vyhledávač tady), vyjede ti toho o omládku a sladěnce hodně. Ono ale hodit dotaz je jednodušší a nedá to námahu.... (tvoji).
Zrovna tak jako kliknout na můj nick a hned bys viděl, že stránky, odkud čerpám, jsou moje....

senky

29. 11. 2013 07:00

Majka8:zadaří

dělám jedině v pekárně ... i omládek nechám v pekárně kynout, pak přidám zbytek surovin a nechám projet pr. kynuté těsto ještě jednou - bez práce a s úspěchem

Majka8

29. 11. 2013 02:15

Taky se asi zeptám jako tydýt

,ale když si připravím omládek a pak vše strčím do pekárny,myslíte že se těsto zadaří?

Majka8

29. 11. 2013 02:08

volhpe1:Už tu bylo několik receptů,kde je uvedena sladěnka...taky jsem neznala,zeptala jsem se a rada přišla,dá se koupit ve zdravé výživě,už ji mám doma a tento recept určitě vyzkouším

senky

28. 11. 2013 21:07

Časově sice trošku náročnější, ale jako vždy super recept. Těsto krásně vykynulo, dobře se s ním pracovalo, desku jsem podsypávala jenom nepatrně při válení oválků.

Já jsem tedy o kvalitě nepochybovala, bodovala hned tak teď přidám foto a díky za další zkušenoosti

zuzun

28. 11. 2013 21:07

to jsou rohlicky teda! ne jako z casaku, ty v casaku by se musely stydet

bod jasny, ty sojovy orisky taky chroupu jen tak, ale zkusim i do peciva

maiva

28. 11. 2013 20:17

Pěkné rohlíčky

Nápad volhpe1 mě pobavil

senky

28. 11. 2013 19:02

volhpe1:Holky už náležitě vysvětlily

A to , že by Cath mohla kopírovat fotky, to mně fakt rozesmálo

spagetka

28. 11. 2013 18:11

volhpe1: klikni si na uváděné stránky, jsou cathleen, takže by byla na místě omluva. Jo, splést se mpůže každý, ale piš příště s rozmyslem. Od autorky např. vlastním její knížku Pekárkománie a vím, že je odborník na slovo vzatý. Cokoli jsem potřebovala, vždy porasdila i po mobilu, skypu, atd. Tady jsi ujel. trošku pokory by to chtělo.

hosta

28. 11. 2013 18:03

volhpe1:

nejde o nářečí, jde o pekařské suroviny (omládek je např. pšeničný kvas, sladěnka je ječmenný slad), jistě by ti to lépe vysvětlila autorka, kterou podezřívat z kopírování fotografií je víc než komické. Webové stránky, uváděné jako zdroj, jsou j e j í stránky

1 2 Další