TRAMEZZINI, salámová tiramisa
Suroviny
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Tramezzino se podobá toustovému chlebu, ale je bez kůrky a vláčnější, spíše je jako slaný piškot. Už pár let se dá koupit i v ČR.
Samozřejmě můžeme mezi dva pláty dát co zrovna máme po ruce (pečené maso od oběda, zeleninu čerstvou či naloženou, majonézu, trošku mostardy), ale výše popsané je pro potěchu oka a spíše na chuť než k nasycení.
Pokud nechcete špinit mlýn na maso, nechejte si salám nakrájet na tloušťku cigaretového papíru a následně ho překrájejte a posekejte nožem na jemno (food procesor moc nedoporučuji).
Pomazánky můžete použít dle chuti (viz odkaz níže).
Můžete také na jednotlivé vrstvy použít různé (různobarevné) pomazánky (např. černoolivovou + křenovou + lososovou). Sice to pěkně vypadá, ale sami časem poznáte, že kouzlo je v jednoduchosti…
Pomazánky do slaných dortů a pečiva http://www.toprecepty.cz/recept/26419-pomazanky-do...
Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíšete to do komentářů, tak se asi neurazím…
Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…
Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…
Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 11. 2014 00:42
Do Vánoc daleko..., ale protože sliby se maj´ plnit nejen o Vánocích, recept jsem tedy přepsal
Myslím, že komentáře by tu mohly zůstat.
.
Prosím, název rcp neměnit
SALÁMOVÁ TIRAMISA je můj "copyright"
Myslím, že komentáře by tu mohly zůstat.
.
Prosím, název rcp neměnit
SALÁMOVÁ TIRAMISA je můj "copyright"
28. 10. 2014 10:41
casino děkuji moc
28. 10. 2014 08:23
casino: Proč mazat? Máte podrobný postup , soustu vychytávek, v komentáři dodatek k náplni. Ten jeden recept navíc podle mne nevadí a mnohým může pomoci
28. 10. 2014 00:24
zizala:
Z podobných na mě udělal budliky budliky, až na drobnost, stejný rcp http://www.toprecepty.cz/recept/33502-slana-rolada... tak ho zkuste
(tento rcp zkusím nahradit jiným, nebo ho nechám smáznout)
AniCiz: maja f:
Náplně jsou např. zde http://www.toprecepty.cz/recept/26419-pomazanky-do...
Já rád pracuji s mascarpone, nebo se žervé a když chci aby na řezu bylo náplně tolik co těsta (že aby to bylo pěknější na pohled) tak nastavuji bešamelem (že aby to nebylo tak výživné)
...a do výčtu příchutí bych doplnil:
-třené vařené žloutky + hořčice
-mleté fermentované salámy (a nemusí to být hnedle uherák, stačí poličan, ale herkules je lepší)
-rozfofrované černé olivy ze slaného nálevu a pro fajnšmekry stejným způsobem upravené olivy pečené
Z podobných na mě udělal budliky budliky, až na drobnost, stejný rcp http://www.toprecepty.cz/recept/33502-slana-rolada... tak ho zkuste
(tento rcp zkusím nahradit jiným, nebo ho nechám smáznout)
AniCiz: maja f:
Náplně jsou např. zde http://www.toprecepty.cz/recept/26419-pomazanky-do...
Já rád pracuji s mascarpone, nebo se žervé a když chci aby na řezu bylo náplně tolik co těsta (že aby to bylo pěknější na pohled) tak nastavuji bešamelem (že aby to nebylo tak výživné)
...a do výčtu příchutí bych doplnil:
-třené vařené žloutky + hořčice
-mleté fermentované salámy (a nemusí to být hnedle uherák, stačí poličan, ale herkules je lepší)
-rozfofrované černé olivy ze slaného nálevu a pro fajnšmekry stejným způsobem upravené olivy pečené
27. 10. 2014 12:18
maja f: Samozrejme, u nás frčí šunková, ale je to veľmi variabilné...k tomu zelenina, šalát...robím rada, ak čakám návštevu. A originálnejšie ako chlebíčky.
27. 10. 2014 12:01
Taky by mě zajímala náplň. Napadlo mě, že by nebyla špatná i nějaká dobrá pomazánka?
27. 10. 2014 11:05
recept se mi líbí,ale mohla bych požádat o osvědčenou náplň do rolády? děkuji
27. 10. 2014 10:06
Dělám slanou roládu s jiným těstem. To Vaše vyzkouším
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 4 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno 4. 5. 2024 10:40
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno 4. 5. 2024 08:12
Soufflé buchta
Přidáno 4. 5. 2024 06:45
Právě bylo uvařeno:
Koláč s rebarborou a tvarohem
Kolibinka uvařila před 55 sekundami
Banánové lívance
Estermik uvařil před 1 minutou
Buchta Fešák
Fitulka uvařil před 5 minutami
Maková náplň
ZdeLena uvařila před 21 minutami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
AndreaAbb uvařila před 25 minutami
Babiččina rychlá kulajda
Rudischova uvařil před 59 minutami
Vepřové na rajčatech s rýží
Petra Dvor. uvařila před 1 hodinou
Domácí Bounty
Petra Dvor. uvařil před 1 hodinou
Kefírová buchta - rychlovka
vladkalejskova uvařil před 1 hodinou
Plněné papriky s omáčkou
Marcela0123 uvařila před 1 hodinou
Další recepty
Tématické fráze: salámová panenka postup tramezini tramesini salámová roláda tramenzini trameziny chléb tramezzini tramezzini chléb chléb tramezini nejlepší recept na salamovou napln do paprik tiramisa recepty salámová pomazánka s mascarpone pomazánka tramezzini tiramisa příprava tiramisa tramezini recept recepty-tiramisa hovězí tramezzini co je tramezini tramezinni
Suroviny: tramezzino, mascarpone, salám herkules, paprika sušená sladká, omáčka sojová tmavá
TRAMEZZINI, salámová tiramisa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p64N
8 názorů