Špagetová dýně s arašídovou omáčkou

petram

7 názorů

14. 11. 2014 08:52

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 195 kJ / 764 kcal
Bílkoviny	25,15 g
Tuky	60,13 g
Vláknina	10,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,78 g
Sůl	6,60 g
Sacharidy	26,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špagetovou dýni rozpůlíme, odstraníme semínka, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě rozehřáté na 180°C upečeme doměkka. Doba pečení záleží na troubě a na stáří dýně, obvykle je asi 30 min. Mezitím, co se peče dýně, si připravíme omáčku.
Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli a bílou část pórku. Přidáme zázvor a chili papričku, krátce orestujeme a podlijeme vodou. Vmícháme arašídové máslo, sojovou omáčku, ocet a cukr. Za stálého míchání asi 5 minut povaříme a v případě potřeby naředíme trochou vody. Dochutíme sojovou omáčkou nebo solí tak, aby omáčka byla slanější, protože ji budeme míchat s neochucenou dýní.
Upečenou dýni pomocí vidličky „vyšpagetujeme“, vlákna se sama krásně oddělí. Dýňové špagety přendáme do mísy a promícháme s arašídovou omáčkou. Servírujeme posypané sekanými arašídy a kolečky pórku.

Poznámka autorky receptu

Inspirace na http://allrecipes.com/recipe/peanut-noodles/.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Aglio olio peperoncino ve špagetové dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Špagetová dýně s játrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Špagetová dýně se žampiónovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Mini krtkovy dortíky: Drobná verze oblíbeného dezertu s jemným smetanovým krémem a banánem se rozplývá na jazyku

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

zuzun

20. 11. 2014 00:19

Petram: ne, jsem v londyne, dyne tu meli (ted uz zase ne) ve sleve v Lidlu, ale ne tu spagetovou. Tu jsem objevila v normalnim supermarketu za hroznou cenu, ale mozna ze to pujde dolu, lidi to nekupujou

petram

18. 11. 2014 12:00

Jana Remkova: Jani, špagetovku mají u nás v Kauflandu. Není ani moc drahá, zkraje podzimu byla pod dvacet Kč za kilo, teď je snad 25 Kč. Podívej se po ní v sekci zelenina. A také ji mívají Vietnamci ve svých prodejnách. A občas i náš Albert.

petram

18. 11. 2014 11:57

zuzun: Já mám naštěstí špagetovky domácí ze zahrádky. A v září a říjnu je mívali v Kauflandu pod 20 Kč/kg. Ale Ty vlastně nežiješ v ČR, že?

zuzun

15. 11. 2014 19:37

Konecne jsem koupila spagetovku, jenze jsem nevedela, ze je to ona. Byla velikosti pomerance a u ni nic napsano, jen ze: zimni dyne. Tak jsem to soupla do trouby s hokkaido a najednou koukam, jak dlabu, ze se mi ta dyne "vlaskuje". Ona totiz nesla nakrajet, tak jsem ji upekla rozrizlou na pul, vic energie jsem na to krajeni nemela. Dyne byla uzasna, jen jsem bohuzel nebyla pripravena s zadnou omackou

, tak jsem ji snedla jen osolenou a okminovanou. Jsou ale strasne drahy, na tu velikost, ze zvedavosti jsem ji koupila jen tentokrat. Jinak ode me bod, ze tu uz teda plkam, arasidy miluju v jakymkoliv slozeni, skvely napad udelat z nich omacku