Řízky v jogurtu

Postup přípravy

1. Maso naklepeme, osolíme.
2. Smícháme jogurt s prolisovaným česnekem (můžeme také trochu osolit, jak kdo má rád slané).
3. Na dno misky rozetřeme trochu jogurtu, dáme plátek masa, potřeme jogurtem a takto střídavě prokládáme podle počtu plátků masa. Končíme jogurtem.
4. Dáme do lednice uležet přes noc.
5. Druhý den je obalíme ve strouhance.
6. Smažíme v rozpáleném oleji.
7. Jako příloha jsou dobré brambory promaštěné máslem, posypané pažitkou a ozdobené zeleninovou přílohou.