Pečené prasátko

tiktak

12 názorů

29. 3. 2009 19:50

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 137 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	13,81 g
Tuky	192,50 g
Vláknina	38,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	90 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	90,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Korenie,cesnak, pokrájanú cibuľu, nadrobno pokrájaný zázvor, papriku, nadrobno pokrájaný tymian dáme do mažiara a rozmliaždime.
Pridáme šťavu z citróna, soľ a olivový olej a premiešame. Zmesou potrieme prasiatko.
Pečieme veľmi pomaly na drevených paliciach pod ktorými je pahreba. Doba pečenia by mala byť asi 35 minút na 1 kg.
Pri podávaní využijeme svoju fantáziu, napr. do očí olivy...
Podávame so zeleninou a opečenými zemiakmi alebo hranolkami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 110 min

Dřevorubecká pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

GabinaP 90 min

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 443×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

mato

27. 9. 2012 16:11

topreceptydajte mi niekto recept na pecenie prasata v sobotu o tyzden ideme opekat prasa a teraz zistujem ze to je nie take lahke prasa ma vahu cca 30 kg pleaseeee ponahla to diky

happy.lenulka

26. 5. 2010 10:11

Mě jen pobavilo, jak tu někdo píše, že mu příjde kruté zabíjet tak malé selátka, že oni pečou až větší selátka. A to kruté není?

stryco

13. 4. 2010 09:58

ahojte, poradil by mi niekto?
Chcem ist piect male prasiatko cca 11kg, neviem ci ho mam zabalit do alobalu a opekat, alebo nezabalovat, ale ja ho oriezat nechcem. kto ma skusenosti a vedel by mi dat vzacnu radu????
Diky

cardanka

20. 2. 2010 16:59

Selata griluje můj manžel již několik let na různé příležitosti, oslavy, svatby, narozeniny, a tak za ty roky máme mnoho poznatků.
Nic proti receptu či autorovi..., ale takto malé selátko péci zdá se mi přinejmenším podivné

.
Prase se z hlavou péci nemá

. Jedině pokud jste natolik zdatní a dokážete vydrátkovat či vysát mozeček z hlavy

Mozek teplem pracuje, maso jím zasmrádne a máte po takovéto lákavé pečínce

Hlava na seleti nemá jiný účel než jen dekorativní, mnohem více ji zhodníte, když si ovar z ní uvaříte

Fotečka je

HD2

20. 2. 2010 16:04

Tahle selátka jsou chuťově lepší, než ta velká, 25 - 30 kilová. Ale nejlepší jsou v Itálii, nebo ve Španělsku, tam pečou selátka která mají jen 4 - 6 kilo. To je úžasná dobrota. U nás se dají sehnat taky tak malá selata u farmářů, kteří chovají prasata, jsou to selátka, která jsou přespočetná, prasnice je nemůže uživit, nebo prostě nepřibírají. Ony by stejně uhynuly, protože by neměly individuální péči. Vřele doporučuju - selátko se vám vejde do trouby vcelku, nebo když ho dáte na gril - nic lepšího jste nejedli.

petra

13. 1. 2010 12:24

tak tohle bych asi nejedla...chudak malinké prasátko....

variel

5. 1. 2010 09:46

to je nějaké malé selátko na pečení ne? vždycky jsme grilovali už větší selata...příjde mi kruté zabíjet tak malinké

faraonka

15. 12. 2009 18:31

To bych asi nejedla vidim v tom to selatko malinke

ivako

29. 7. 2009 18:10

robili sme podla tohto receptu,len namiesto tych drevenych palic sme pouzili kovový rost,ktorý sme z obidvoch strán podopreli taktiez kovovými tyčkami do tvaru Y a piekli sme to nad pahrebou,pritom sme to prasa otáčali,aby bolo pravidelne opečené

magdalenka

29. 7. 2009 17:00

Iba tak ma napadlo, že doma v mojej rúre niečo také neupečiem, že to chce špeciálne podmienky. Samozrejme, aj špeciálnu udalosť. Postupovali ste podľa horeuvedeného receptu? Chystáme sa na rodinnú akciu, kde by sme niečo také mohli odskúšať, preto sa pýtam, či to má nejaké úskalia, ako ste to zvládli. Tiktak zmizla, takže čo myslela tými drevenými palicami, mi nevysvetlí.