Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fenyklovo-mandlová polévka

Name: Fenyklovo-mandlová polévka
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 polévkové lžíce olivového oleje; 1 menší cibule; 2 velké bulvy fenyklu (nebo 3 menší); 2 stroužky česneku; 600 ml zeleninového vývaru; 2 polévkové lžíce namletých mandlí; 100 ml smetany 33%; sůl; pepř; kardamom

Dooga

5 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

23. 11. 2015 20:21

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 699 kJ / 406 kcal
Bílkoviny	3,94 g
Tuky	35,22 g
Vláknina	6,56 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	48 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	17,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme cibulku jen do zesklovatění. Pokrájíme fenykl na větší kusy (vlásky necháme na dozdobení) a přidáme k cibuli. Přidáme oloupaný česnek a přilijeme vývar.
Přiklopíme a zvolna vaříme do změknutí fenyklu (cca 20 minut). Přidáme namleté mandle a vše rozmixujeme dohladka. Dokořeníme špetkou kardamomu a podle chuti solí a pepřem. Odstavíme a vmícháme smetanu.

Poznámka autora receptu

Polévka velmi jemné chuti, která se Vám rozvine na patře. Polévka do zimní nepohody - zahřeje na těle a pohladí na duši.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fenyklovo-mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Fenyklovo-mrkvová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Fenyklovo-hruškový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Načíst další

Komentáře

Jikotka

24. 11. 2015 12:06

Fenykl mám moc ráda,mandle taky,tak to zkusím

yanull

23. 11. 2015 21:59

Před více lety mne fenykl překvapil svojí chutí v salátu, v polévce ho musím také zkusit, ale podle surovin to bude delikatesní záležitost, mandle, smetana ...

tudíž už nyní posílám 3.bod