Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Ze zdrave vyzivy

4. 12. 2015 21:06

Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	7 613 kJ / 1 820 kcal
Bílkoviny	36,72 g
Tuky	88,26 g
Vláknina	24,34 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	141 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	208,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařte si 5-6 středních brambor ve slupce. Následně nechte zchladit a oloupejte. Nastrouhejte je na jemném struhadle, přidejte ostatní ingredience a vše uhněťte. Vytvarujte dva podlouhlé knedlíky a vložte je do vroucí osolené vody.
Zkuste někdy rolovaný bramborový knedlík
Vařte 15 minut, pak je vyjměte a nechte zchladnout. Nejlepší jsou totiž až po vychladnutí, před podáváním je ohřejte.
Kuřecí stehýnka si buď připravte podle své chuti, nebo jako já: 2 stehýnka omyjte a osušte. Osolte z obou stran. Rozpusťte máslo, do kterého podle svých chutí dejte sladkou papriku, sušený česnek, kardamom a černý pepř. Tuto směs vetřete do stehýnek z obou stran. Vložte stehýnka do pekáče či konvektomatu a položte na ně ještě plátky másla.
Posypejte čerstvou petrželkou a podlijte vodou. Pečte podle svých zvyklostí. Já peču v konvektomatu 40 minut na 180°C, pak přidám teplotu na 200°C a peču ještě 20 minut. Průběžně podlévám.
Kedlubny oškrábejte, očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Na oleji orestujte na kostičky pokrájenou cibulku, přisypejte kedluben, chvíli pomíchejte a podlijte vodou. Osolte, okmínujte a duste pod poklicí asi 20 minut.
Poté ponorným mixérem rozmixujte do požadované konzistence (já si nechala trochu hrubého). Dochuťte lahůdkovým droždím, česnekem, pepřem, případně solí a můžete na kyselou chuť přidat citronovou šťávu. Nechte ještě 5 minut povařit.

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí stehýnka

Kuřecí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kuřecí stehýnka na tymiánu Videorecept

Kuřecí stehýnka na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kuřecí stehýnka Teriaky

Kuřecí stehýnka Teriaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 30×

Jak na rolovaný knedlík z bramborového těsta

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Jiří Žilavý

8. 12. 2015 14:08

Je to výborné. Takové knedlíky jsem ještě nedělal.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem

Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nigge 80 min

Nejnovější recepty Více

Perník s kokosem, ořechy a mandlemi

Perník s kokosem, ořechy a mandlemi

Přidáno před 5 hodinami

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 11 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 17 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 17 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

TondaJ uvařila před 3 hodinami

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Tynushka12 uvařila před 4 hodinami

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Janee uvařil před 5 hodinami

Škvarkovo-cibulový chléb

Škvarkovo-cibulový chléb

Dolucie uvařila před 5 hodinami

Slané tyčinky s Ementálem

Slané tyčinky s Ementálem

olik16 uvařila před 7 hodinami

Tvarůžková směs na topinky

Tvarůžková směs na topinky

kulaslf uvařila před 7 hodinami

Turecké kynuté koláče

Turecké kynuté koláče

Tivkov369 uvařila před 9 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Koláč s ovocem a posypkou

Panova uvařila před 10 hodinami

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Ivcatkoo uvařila před 11 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 73×
Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Další recepty

Kuřecí stehýnka s dobrou šťávou

Kuřecí stehýnka s hermelínem

Kuřecí stehýnka s jablky

Kuřecí stehýnka s křenem

Kuřecí stehýnka s nádivkou na tymiánu

Kuřecí stehýnka s rajčátky z trouby

Tématické fráze: kuřecí stehna s bramborovym knedlikem smetanové brambory v konvektomatu kuřecí s bramborovým knedlíkem kedlubnová omáčka kuřecí stehna, kedlubny bezlepkové recepty kureci stehna v konventomatu kuřecí stehna s kedlubnem kureci stehna z konvektomatu kachní stehna v konvektomatu pečení kuřecích stehen v konvektomatu

Suroviny: brambory, krupice, škrob kukuřičný, sůl, stehno kuřecí, sůl, pepř, paprika sušená sladká, česnek sušený, kardamom, petrželka zelená, máslo, máslo, olej, cibulka, kedlubna, sůl, kmín drcený, droždí lahůdkové, česnek, pepř, šťáva citronová

Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pljQ